Hruškov sorbet
Sladica, ki je tako dobra, da bodo gostje mislili, da jo je pripravil vrhunski kuhar.
Enostaven hruškov sorbet, narejen iz svežih hrušk, sladkorja, jabolčnega in limoninega soka. Je odlična sladica za takrat, ko nimamo časa, radi pa bi pustili dober vtis.
Sestavine
- 5 zrelih hrušk, olupljenih in narezanih na manjše koščke
- 3/4 lonč. jabolčnega soka
- 1/4 lonč. sladkorja
- 4 žličk. limoninega soka
Navodila
- Hruške skuhamo do mehkeg, približno 10 minut. Stresemo v mešalnik dodamo še ostale sestavine . Zmiksamo do gladkega, ohladimo.
- Nalijemo v zamrzovalno posodo, pokrijemo s pokrovom in zamrznemo za približno 4 ure ali dokler se ne strdi.
- Postrežemo lahko neposredno iz zamrzovalnika ali pa zamrznjeni sorbet vstavimo nazaj v mešalnik za približno 20-30 sekund tik preden postrežemo, če želimo bolj gladko konsistenco.
- Zraven postrežemo tenke rezine jabolk in sveže pečeno, enostavno, pecivo iz vlečenega testa.