Recepti Facebook Recepti Instagram

Hitre kremšnite za tople dni

Ustvaril dne 22. marca, 2017

Topli sončni dnevi nas vabijo ven in kličejo po osvežitvi. Hitro pripravljena in preprosta sladica brez peke bodo dobrodošle na pikniku.

Lahko se zapeljete na Bled po “prave kremšnite” ali pa to priljubljeno sladico pripravite kar doma, malo drugače.

Dober tek!

Sestavine

Krema

  • 1 l mleka
  • 14 g sladkorja
  • 15 dkg moke (po želji pol ostre moke, pol škroba)
  • 6 rumenjakov
  • 12 g masla ali margarine
  • 1 žlic. ruma (po želji izpustite ali dodajte rumovo aromo)
  • 1 sladka smetana

Podlaga

  • zavitek maslenih piškotov

Navodila

  1. Za kremo dobro zmešate jajčne rumenjake s sladkorjem in moko s škrobom (lahko tudi samo moko).
  2. Prilijete 1 dcl mleka od 1 l mleka, preostanek mleka zakuhajte.
  3. Ko zavre, dodajte zmes z rumenjaki in zakuhate kremo. Pri mešanju bodite previdni in hitri.
  4. Pustite, da se krema ohladi.
  5. Zmešajte maslo z nekaj sladkorja in ga dodajte ohlajeni kremi, mešajte toliko časa, da dobite gladko zmes. Bolj sladkosnedi lahko dodate še zavitek ali dva vanilijevega sladkorja.
  6. V srednje velik pekač ali posodo z višjimi robovi zlagajte maslene piškote, nadaljujete s kremo (piškotov ni treba posebej navlažiti, saj jih krema precej navlaži; priporočamo, da sladico pripravite en dan preden, jo želite postreči).
  7. Čez kremo položite še eno plast piškotov, na koncu pa vse premažete še s stepeno sladko smetano.
  8. Na koncu lahko posujete s kakavom, čokoladnimi mrvicami, bonboni. Domišljiji pustite prosto pot.