Hitra jabolčna pita
Kategorija:
Kljub temu, da pazite na prehrano, si kdaj pa kdaj lahko privoščite kaj pregrešno dobrega. Ta jabolčna pita je odlična.
Ste dobili nenapovedane obiske? Priprava te sladice je zelo hitra in enostavna, torej tudi za tiste, ki niso vešči peke.
Dober tek!
Sestavine
- 3 jabolka
- 2 jajci
- 300 g ostre moke
- 300 g sladkorja
- 50 g masla (sobne temperature)
- 1 dcl mleka
- 1 limona
- pecilni prašek
- vaniljev sladkor
- cimet
Navodila
- Jajci in sladkor, vaniljev sladkor dobro premešajte z mešalcem, vse dokler ne dobite goste skoraj bele zmesi.
- Nato dodajte na lističe narezano maslo in nadaljujte z mešanjem, med katerim zmesi prilijete stisnjen sok ene limone in mleko.
- Ko zmes postane gladka, postopoma dodajajte moko, ki ste jo poprej zmešali s pecilnim praškom.
- Pekač dobro namastite in potresite z moko. Vanj vlijte približno 2/3 mase.
- Na zmes nato položite na rezine narezana jabolka, da bo masa povsem prekrita. Jabolka posujte s cimetom in prelijte s preostankom mase.
- Pekač postavite v že ogreto pečico na 180 stopinj in pecite 40 minut.
- Pita je pečena, ko rahlo porumeni. Za nekaj časa jo še pokrijte s kuhinjsko krpo.
- Po želji jo lahko potresete s sladkorjem v prahu ali okrasite s stepeno smetano.