Hasselback piščanec
Gurmanska poslastica, ki se pripravi skoraj sama.
Če ste ljubitelj hasselback krompirja potem morate nujno poizkusiti tudi hasselback piščanca. Za pripravo potrebujemo le pet sestavin in dobre pol ure časa. Za prilogo pripravimo pečene bučke, ki jih pečemo kar poleg piščanca.
Sestavine
- 50 g sveže špinače
- 50 g rikota (ricotta) sira
- 2 polovici piščančjih prs
- 20 g naribanega čedar sira
- 1 žlic. sladke paprike v prahu
- sol in poper po okusu
Navodila
- Špinačo pražimo na žlici olja približno 3 do 5 minut, da rahlo oveni.
- Vmešamo rikoto, kuhamo še približno eno minuto. Odstavimo z ognja in počakamo, da se ohladi.
- V piščančja prsa delamo zareze na 1 centimeter po širine, vendar pazimo, da jih ne prerežemo.
- V zareze nadevamo vso mešanico špinače in rikote. Piščanca začinimo s soljo in poprom. Nariban čedar potresemo po celih piščančjih prsih, čez pa za barvo in še bolj izrazit okus potresemo sladko mleto papriko.
- Pečemo na srednjem izvodilu v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj, približno 20 do 25 minut.
- Zraven lahko spečemo prilogo, na približno pol centimetra debele kolobarje narezano bučko, ki smo ja začinili s soljo in poprom ter čebulo in česnom v prahu.