Recepti Facebook Recepti Instagram

Griliran ananas z medom in cimetom

Čas priprave:

10m

Čas kuhanja:

8m

Skupni čas:

18m

Količina:

4 osebe

Kategorija:

Created by on 22. julija, 2025

Sladek, sočen in rahlo karameliziran griliran ananas, ki se odlično poda k mesu ali kot sladica.

Griliran ananas pripravimo hitro in brez zapletov, rezultat pa je naravnost božanski. Ko ga premažemo z medom in cimetom, dobi čudovit vonj in okus, ki navduši otroke in odrasle. Griliran ananas je odličen kot priloga ali dodatek k različnim jedem. Tukaj je nekaj idej, s čim se super ujame:

  1. Z mesom – še posebej s piščancem, svinjino ali puranom. Sladkoba ananasa lepo uravnoteži slanost in dimljen okus mesa. Odličen je tudi z BBQ rebrci.

  2. S pečenim sirom – kot na primer halloumi ali feta na žaru.

  3. Z zelenjavnimi ražnjiči – doda osvežilen in tropski pridih.

  4. V burgerju – z mesnim ali vegi polpetom, doda sočnost in sladko-kisel kontrast.

  5. K mehiški hrani – ob tacih, buritih ali z rižem in črnim fižolom.

  6. Kot del solate – na primer s svežo rukolo, mocarelo in metinim prelivom.

  7. K rižu ali kuskusu – z dodatkom zelišč in limetinega soka.

Griliran ananas pa je lahko tudi sladica, postrežen s kepico vaniljevega sladoleda ali jogurtom.

Sestavine

  • 1 srednje velik ananas
  • 2 žlici medu
  • 1 žlička mletega cimeta
  • 1 žlica limetinega soka (neobvezno)
  • ščep soli
  • olje za premaz rešetke

Navodila

  1. Ananas olupimo, odstranimo sredico in narežemo na kolobarje ali podolgovate rezine.
  2. V skodelici zmešamo med, cimet, limetin sok in ščepec soli.
  3. Ananas premažemo z mešanico z obeh strani.
  4. Segrejemo žar in rahlo premažemo rešetko z oljem, da se ne prijema.
  5. Pečemo ananas na srednjem ognju približno 3–4 minute na vsaki strani, dokler se ne pojavi zlato rjava zapečenost.