Gres z gozdnimi sadeži v kozarcu
Hranljiv zajtrk, ki združuje kremasto teksturo in naravno sadno svežino.
Gres z gozdnimi sadeži v kozarcu je sladica, ki združuje mehko kremasto teksturo in sadno svežino. Priprava ne zahteva veliko truda, rezultat pa je lepo plastena sladica, ki prija topla ali hladna. 🍓🥣
Sestavine
- 200 g gozdnih sadežev (svežih ali zamrznjenih)
- 2 žlici javorjevega sirupa (ali drugega sladila)
- 500 ml rastlinskega mleka (npr. mandljevo, kokosovo, ovseno)
- 60 g zdroba (pšeničnega, koruznega, prosenega,...)
- 1/2 čajne žličke vaniljevega ekstrakta
- ščepec soli
- cimet (po želji)
Navodila
- Gozdne sadeže zmiksamo s sladilom po želji, da dobimo gladek pire. Če želimo bolj tekočo teksturo, lahko dodamo malo vode ali rastlinskega mleka. Sadni pire naložimo v kozarce.
- V loncu segrejemo rastlinsko mleko s ščepcem soli in vaniljevim ekstraktom. Ko zavre, med stalnim mešanjem postopoma vmešamo zdrob. Na nizkem ognju kuhamo 5–10 minut, da se zgosti, po želji dodamo še malo cimeta.
- Kuhani zdrob nežno prelijemo čez sadni pire v kozarcih. Vrh lahko okrasimo s celimi gozdnimi sadeži. metinimi listki ali posujemo z malo cimeta.
- Kozarce pustimo nekaj minut stati, da se zdrob rahlo strdi, ali jih postavimo v hladilnik za hladno različico.