Francoske šnite iz pekača
Za današnji zajtrk bomo potrebovali samo nekaj minut časa, pred večernim odhodom v posteljo, vse ostalo bo naredila pečica.
Tokrat zajtrk malo drugače, saj ga bomo začeli pripravljati zvečer. Namesto da bi stal pred štedilnikom in cvrli rezino za rezino, se naše rezine pečejo v pečici. Če ne vemo kam s starim kruhom, potem je današnji recept kot naročen za vas.
Sestavine
- 16 rezin kruha ali toasta
- 6 jajc
- 3,5 dcl mleka (živalskega ali rastlinskega)
- 2 žlic. medu
- 1 žlic. vaniljeve paste
- 1 žličk. limonine lupinice
- 1 žličk. mletega cimeta
- ščepec soli
- maslo za pekač
- 1 banana
- 8 jagod
- 1/2 lonč. mandljevih lističev
- sladkor v prahu za posip
Navodila
- Pekač namastimo z maslom.
- V večji skledi damo jajca, mleko, med, vaniljevo pasto, limonino lupinico, cimet in sol in vse skupaj z metlico dobro stepemo.
- Od velikosti pekača je odvisno kako bomo nalagali kruh, eden zraven drugega ali pa tako, da se bodo rezine prekrivale.
- Kruh prelijemo z mlečno mešanico in ga nežno pritisnemo ob dno pekača, da se mašanica vpije. Pokrijemo s plastično folijo in čez noč postavimo v hladilnik.
- Pečemo v segreti pečici na 190°C 30-35 min oziroma dokler se zlatorjavo ne obarva.
- Ko je naš zajtrk pečen, ga pustimo počivati 10 minut, nato pa posujemo s sladkorjem v prahu čez pa potresemo mandljeve lističe in na rezine narezane banane in jagode. Zraven se prileže skodelica hladnega mleka.