Recepti Facebook Recepti Instagram

Fižolovi rjavčki (brownies)

Kategorija:

Ustvaril dne 8. marca, 2017

Ste mislili, da fižol in banana ne sodita skupaj. Preizkusite ta nadvse zanimiv recept. Prijetno boste presenečeni.

Ideje za slastno in zdravo družinsko kuharsko ustvarjanje za domačim štedilnikom

… po nasvetih nutricionistke Mojce Cepuš boste pripravljali priljubljene jedi otrok na zdrav način.

Dober tek!

Sestavine

  • 300 g kuhanega fižola
  • 1 banana
  • 100 g namočenih datljev, zmletih v pasto
  • 1 žlic. sode bikarbone
  • ščepec soli
  • burbonska vanilja
  • 2 žlic. masla
  • 2 jajci
  • 2 žlic. grenkega kakava

Navodila

  1. Kuhan fižol in banano spasiramo s paličnim mešalnikom ali zmeljemo v blenderju, zmesi pa nato dodamo preostale sestavine, po želji tudi sesekljane oreščke.
  2. Manjši pekač obložimo s peki papirjem ali pripravimo pekač za 12 kolačkov (mafinov), ki ga namastimo z maslom ali papirnatimi košaricami in jih nadevamo s fižolovo zmesjo.
  3. Po vrhu potresemo z zamrznjenimi borovnicami in oreščki.
  4. Pečemo največ 20 minut pri 190°C, da rjavčki ostanejo sočni.
  5. Ohladimo in postrežemo.
  6. Za čokoholike lahko rjavčke prelijemo s čokoladnim oblivom (stopimo temno čokolado) ali pomarančnim sokom.
  7. Pozor! Pri pasiranju bodo ostajale lupinice fižola, zato ne bo odveč, če boste fižolovo pasto pasirali v posebnem mrežastem lončku, ki ga dobite kot dodatek pri paličnih mešalnikih. Če ga nimate pri roki, pasto pretlačite skozi običajno plastično cedilo.