Feelgood prosena solata
Preprost, hitro pripravljen obrok (prosena kaša se kuha le 10 min), ki prav nič ne skopari s hranili.
Lahko jo pripravite za kosilo, večerjo, Mario Dr. Feelgood pa ne bi imel čisto nič proti takšnemu zajtrku. Proso je kuhano v le desetih minutah, pa kljub temu ne skopari s hranili.
Dober tek!
Sestavine
- 100 g prosene kaše
- 200 g tofuja
- 1 srednje velik paradižnik
- pest rukole
- 1 žlico mešanih semen: sezam, bučnice in sončnice
- 1 žlico sojine omake, jabolčni kis in žlica oljčnega olja
Navodila
- Proseno kašo skuhamo na vodi (razmerje 1:3) ter pustimo, da se nekoliko ohladi.
- Paradižnik in rukolo drobno narežemo.
- Na kockice narezan tofu kratek čas mariniramo v sojini omaki in malo balzamičnega kisa.
- V ohlajeno proseno kašo dodamo narezan tofu, paradižnik, rukolo, mešanico strtih praženih semen (sezam, bučna in sončnična semena) ter začinimo z balzamičnim kisom, ekstra deviškim oljčnim oljem ter soljo in poprom.