Feelgood mesne kroglice s pastinakom

Enostaven in zdrav recept za pripravo priljubljenih mesnih kroglic, ki jih imajo radi tudi otroci.

<span itemprop="name">Feelgood mesne kroglice s pastinakom</span>

Pustite se presenetiti okusu pastinaka, zelenjavi, ki je nekaj vmes med korenjem in peteršiljem.

Dober tek!

  • Čas priprave: 1h

Sestavine

Za kroglice

  • 2 stroka česna
  • 1 manjša čebula
  • 2 manjša korena pastinaka
  • 1 l paradižnikove omake
  • Sol, poper, paprika in začimbe po okusu
  • 2 -3 stroke česna
  • 1 čebula
  • 1 bučka
  • 2 večja korenčka
  • 1 kg mletega govejega mesa (npr. podplečje).
  • Sol, poper, čili in začimbe po okusu.

Za omako

    Navodila

    1. Bučko in korenček na drobno naribamo, čebulo nasekljamo ter skupaj z začimbami dodamo mletemu mesu in temeljito pregnetemo, da se vsi okusi lepo povežejo.
    2. Oblikujemo kroglice velikosti pong-pong žogic in jih pečemo na rahlem ognju.
    3. Pečene kroglice shranimo v pokriti posodi.
    4. Posebej pripravimo omako: na drobno nasekljamo čebulo in pastinak ter rahlo popražimo, dodamo česen ter zalijemo s paradižnikovo omako.
    5. Kuhamo kakšnih 10-15 minut na blagem ognju, dodamo predhodno pečene mesne kroglice in vse skupaj dušimo še kakšnih 10-15 minut, da se omaga nekoliko zgosti.
    6. Za prilogo si postrežemo, kar nam najbolj prija: kuhan krompir, stročji fižol, bučke (pražene ali surove), dušen ali surov ohrovt ali zelje, blitva, …

    , , , ,