Energijske kroglice
Hiter in zdrav prigrizek za vse, ki jim kronično primanjkuje časa.
Včasih preprosto nimamo časa za zdrav prigrizek, zajtrk ali pa nekaj hitrega za pod zob pred ali pa po treningu. Ko nam že tako primanjkuje časa je razmišljanje in priprava zdravih prigrizkov zadnja stvar na našem miselnem seznamu. Zato je vedno pripravno, če si začetek tedna ali pa čez vikend pripravimo nekaj, kar nas bo nasitilo, poživilo in nam ne bo vzelo nič časa za pripravo. Za take primere so popolne energijske kroglice. Male kroglice polne oreščkov, čokolade in ovsenih kosmičev, so najboljša izbira za zaposlene dni. Le pograbite eno ali dve na poti mimo hladilnika in že ste zase naredili nekaj dobrega.
Sestavine
- 250 g ovsenih kosmičev (večjih)
- 2 žlic. lanenih semen
- 120 g arašidovega ali mandljevega masla
- 90 g medu
- 1 žlic. vaniljevega ekstrakta
- 1 ščepec soli
- 2 žlic. kakava v prahu
- 80 g čokoladnih kapljic (vsaj 60% čokolada)
Navodila
- Vse sestavine damo v skledo in jih dobro premešamo. Če se nam zdi, da je mešanica premokra, dodamo še malo ovsenih kosmičev, če se nam zdi presuha, dodamo med in/ali arašidovo oz. mandljevo maslo. Masa mora biti rahlo lepljiva in držati obliko, če jo stisnemo.
- Maso damo za 30 minut v hladilnik.
- Maso razdelimo na 18 delov (če želimo, lahko naredimo večje ali manjše kroglice) in jo med dlanmi oblikujemo v kroglice. Narejene kroglice po želji povaljamo v ovsenih kosmičih, kokosu ali mletih oreščkih.
- Kroglice lahko hranimo do 2 tedna v neprodušno zaprti posodi v hladilniku, primerne pa so tudi za zamrzovanje.