Drobljenec z jagodami in kokosom
Čas priprave:
15m
Čas kuhanja:
20m
Skupni čas:
35m
Količina:
4 osebe
Kategorija:
Sezona jagod se je končno začela.
Glede na to, da je tu končno sezona jagod, jo moramo čim bolj izkoristiti. Ta recept lahko uporabimo kot sladico ali pa si jo enostavno privoščimo za sladek zajtrk. Je zelo hitra in preprosta ter prilagodljiva. Če želite jagode zamenjati za drugo jagodičevje lahko to zelo preprosto storite. Če ste ljubitelj rabarbare in kombinacije sladkega in kislega, lahko del jagod zamenjate za rabarbaro.
Sestavine
- 600 g svežih jagod
- 100 g sladkorja
- 1/2 limone
- 100 g moke
- 100 g kokosove moke
- 100 g mehkega masla
- 50 g sladkorja
Navodila
- Jagode očistimo, večje razpolovimo, manjše pustimo cele. Damo jih v skledo in dodamo sladkor in limonin sok ter pustimo, da se 10 minut marinira.
- Z rokami pregnetemo maslo, moko, sladkor in kokosove kosmiče dokler se ne naredijo grobe grudice.
- Pečico segrejemo na 170°C (ventilator).
- Jagode damo v pekač in na njih porazdelimo maso.
- Pečemo 20 do 25 minut. Postrežemo toplega, z jogurtom, sladoledom ali svežim sadjem.