Domača majoneza

Domača majoneza je hitra in preprosta.

Majonezo ima večina ljudi vedno na voljo v hladilniku. Ali ste vedeli kako preprosto in hitro jo lahko naredite kar sami? Ko boste znali narediti osnovno različico majoneze, se lahko začnete igrati z najrazličnejšimi okusi in dodatki. Majonezo lahko postrežete ob cvrtih jedeh, v burgerjih, solatah in najrazličnejših prilogah.

  • Čas priprave: 10m
  • Skupni čas: 10m
  • Količina: 2 osebi
  • Kategorija:

Sestavine

  • 1 rumenjak
  • 1 1/2 dcl olja
  • 1 žlic. limoninega soka
  • 1 žličk. gorčice
  • 1 ščepec popra
  • 1 ščepec soli

Navodila

  1. Z električnim mešalnikom v posodi nekaj minut stepamo rumenjak, limonin sok, gorčico, sol in poper.
  2. Nato postopoma dodajamo olje. Prvo polovico olja dodajamo v kapljicah in zelo počasi, nato lahko olje začnemo dodajati hitreje. Medtem ves čas mešamo. Majoneza je pripravljena, ko nastane homogena in gosta zmes svetle barve.

Sledite nam