Čokoladno proteinska tortica za zajtrk
Začnimo dan z zajtrkom polnim proteinov. Današnji jih vsebuje kar 15 gramov v eni porciji.
Zajtrk, prigrizek ali sladica za dni, ko nam primanjkuje časa. Za pripravo ne potrebujemo jajc ali mlečnih izdelkov, zato je primera tudi za vegane.
Sestavine
- 3 žlic. ovsene moke (po potrebi brez glutena)
- 2 žlic. veganskih beljakovin v prahu (brez okusa, čokoladne ali vanilijeve)
- 1 žličk. najljubšega sladila
- 2 žličk. nesladkanega kakava v prahu
- 1/4 lonč. rastlinskega mleka (nesladkanega)
- 1/2 žličk. pecilnega praška
- 1 1/2 žlic. temne veganske čokolade
Navodila
- V skodelici za kavo, primerni za mikrovalovno pečico (najmanjša velikost skodelice naj bo 250 ml), zmešamo suhe sestavine: ovseno moko, beljakovine v prahu, sladilo, kakav v prahu in pecilni prašek.
- Vmešamo rastlinsko mleko, dokler ne nastane testo in po želji vmešamo koščke veganske temne čokolade ali pa naj bo testo gladko. Po želji potresemo po vrhu nekaj dodatnih čokoladnih koščkov.
- Postavimo v mikrovalovno pečico pri visoki moči 800 W za približno 90 sekund ali ustavimo mikrovalovno pečico 10 sekund po tem, ko vidite, da torta naraste do največje višine.
- Skodelico previdno vzamemo iz mikrovalovne pečice, ker je zelo vroča, in preverimo teksturo. Če ni pečeno po naših željah, postavimo skodelico v mikrovalovno pečico še za 10 sekund. Upoštevamo, da dlje kot bomo pekli tortico v mikrovalovni pečici, gostejša bo.
- *Tortico lahko spečemo tudi v navadni pečici, ki jo segrejemo na 180 stopinj. Tortico pečemo od 12 do 18 minut.