Čokoladne kroglice za zajtrk
Zdrave čokoladne kroglice, ki jih otroci obožujejo.
Za pripravo čokoladnih kroglic potrebujemo le štiri sestavine. So zdrava alternativa kupljenim. Kroglice ne vsebujejo mleka, glutena in rafiniranega sladkorja, izdelava pa je popolnoma preprosta.
Sestavine
- 2/3 lonč. ovsene moke (po potrebi brez glutena)
- 3 žlic. javorjevega sirupa (ali katerega koli drugega tekočega sladila)
- 3 1/2 žlic. masla iz oreškov ali semen
- 2 1/2 žlic. kakava v prahu
Navodila
- V skledi zmešamo maslo iz oreščkov ali semen in javorjev sirup. Pomagamo s z žlico.
- Dodamo ovseno moko in kakav v prahu ter ponovno premešamo.
- Zmes nato z rokami oblikujemo v testo. Če je presuho dodamo še javorjev sirup ali maslo iz oreščkov/semen. Če je premokro dodamo več ovsene moke, vendar samo po eno čajno žličko naenkrat.
- Nato segrejemo pečico na 160 °C in velik pekač obložimo s peki papirjem.
- Medtem razdelimo testo na štiri dele in jih razvaljamo v približno 2 cm debele "kače".
- Z nožem narežemo "kače" na manjše kose, debele približno ½ palca, nato pa vsakega od teh kosov z rokami razvaljamo v kroglice. Po receptu bi moralo dobiti 120-140 kroglic.
- Pripravljene žitne kroglice prestavimo na pekač, med njimi puščamo malo prostora in jih pečemo približno 10 minut. Nato jih pustimo, da se popolnoma ohladijo.
- Pazimo, da jih ne prepečemo!!!
- Uživajmo v čokoladnih kosmičih za zajtrk s svojim najljubšim mlekom sadjem (neobvezno)!