Recepti Facebook Recepti Instagram

Cimetove zvezdice

Čas priprave:

30m

Čas kuhanja:

15m

Skupni čas:

45m

Kategorija:

Ustvaril dne 29. decembra, 2020

Okusni piškotki, polni toplega okusa po cimetu.

Po teh piškotih bo po božiču dišala cela vaša soseska. Tradicionalni nemški piškotki so odličen način da porabite odvečne beljake, spečete jih lahko tudi 2 tedna vnaprej in so izjemno okusni in preprosti.

Sestavine

  • 2 beljaka
  • žlička limonine lupine
  • 200 g sladkorja v prahu
  • 250 g mletih mandljev
  • 2 žličk. mletega cimeta
  • limonin sok
  • sladkor v prahu

Navodila

  1. Iz beljakov stepemo trd sneg. Postopoma mu dodajamo sladkor in mešamo, dokler ne nastane enotna masa. Dodamo cimet, mlete mandlje in limonino lupino ter premešamo. Pustimo, da masa nekaj časa počiva (30-60 minut).
  2. Maso razdelimo na tri dele in vsakega posebej pregnetemo in razvaljamo med dvema peki papirjema. Iz razvaljane mase izrežemo zvezdice in jih damo na pladenj, obložen s peki papirjem.
  3. Pečico segrejemo na 150°C. Zvezdice v ogreti pečici pečemo 15-20 minut.
  4. Sladkor v prahu zmešamo z limoninim sokom, dokler ne dobimo mazljive paste. Pasto namažemo na ohlajene zvezdice. Počakamo, da se posušijo in jih pospravimo v neprodušno zaprto posodo.