Čilijeva omaka z ingverjem in česnom
Omakica za ljubitelje pikantnega.
Omaka, ki izboljša okus riža ali rezancev je narejena iz svežega rdečega čilija, svežega ingverja in česna. Recept za pikantno, sladkasto omako je enostaven in hiter, zato ga nujno moramo imeti na zalogi v domači shrambi, sploh če ste ljubitelj pikantnega.
Sestavine
- 125 g rdečega čilija (drobno nasekljanega)
- 125 g ingverja (drobno nasekljanega)
- 20 g česna (drobno nasekljanega)
- 2 žlic. limetinega soka (sveže stisnjenega)
- 2 žlic. sladkorja
- 3 žličk. soli
- 1/3 lonč. vode
Navodila
- Vse sestavine damo v mešalnik in mešamo do želene teksture.
- Omako shranjujemo v steklenih kozarcih s pokrovčkom, v hladilniku.
- Pred serviranjem omaki lahko dodamo kapljico sezamovega olja.