Čičerikina solata z avokadom in feta sirom
Aromatična mešanica, ki tvori nepozabno solato.
Ste za lahka kosila? Potem je čičerikina solata s kumarami, paradižnikom, čičeriko, feto in avokadom kot naročena za vas. Solata je prava poslastica, ki jo jeste kot prilogo, lahko pa si jo shranite v hladilnik in pojeste naslednji dan kot hladno osvežilno kosilo.
Sestavine
Omaka
- 3 žlic. ekstra deviškega oljčnega olja
- 3 žlic. limoninega soka
- 1 strok. česna
- 1/2 žličk. soli
- ščepec popra
Sestavine
- 225 g paradižnika
- 1 kumara
- 1 avokado
- 1/2 rdeče čebule
- 425 g čičerike
- 110 g feta sira
- 4 g koriandra
Navodila
- Preliv naredite tako, da v manjši posodi zmešate olivno olje, limonin sok, na drobno nasesekljan česen ter sol in poper.
- Češnjeve paradižnike prerežite na polovico. Kumare narežite na manjše koščke na drobno nasesekljajte polovico čebule ter koriander. Na manjše koščke narezite tudi avokado in feta sir. Čičeriko osušite.
- Vse sestavine iz prejšnjega koraka zmešajte v večji posodi.
- Narezane sestavine prelijte z omako in postrezite.