Budina skleda
Skleda polna zelenjave je pravi hit med ljubitelji zdrave prehrane.
Budina skleda je skleda polna zdravja, saj je sestavljena iz samih dobrih in zdravih hranil kot so beljakovine, maščobe, tiste ta zdrave, vitamini, minerali in ogljikovi hidrati. Jed je lahko samostojna ali pa kot priloga k mesu, lahko pa ga narežemo na koščke in ga dodamo solati.
Sestavine
- 1 Korenje (naribano)
- 1/2 lonč. rdečega zelja (naribanega)
- 1/4 nadzemne kolerabe (narezana na tanke rezine)
- 5 češnjevih paradižnikov (razpolovljenih)
- 1/2 lonč. rukole
- 2 redkvici (narezani na kolobarje)
- 1/4 kumare (narezane na kolobarje9
- 1/2 avokada (pretlačenega z vilicami)
- 2 rezini limone
- 1 l kvinoje (kuhamo po navodilih proizvajalca)
- 1 žlic. črne kumine
Jogurtov preliv
- 6 žlic. navadnega jogurta
- 1 žličk. sveže stisnjenega limoninega soka
- 1 žličk. olivnega olja
- 1 strok strtega česna
- 6 listov drobnjaka (drobno nasekljan)
Navodila
Jogurtov preliv
- Vse sestavine damo v posodo in dobro premešamo.
Budina skleda
- Vse sestavine lepo zložimo v primerno veliko skledo, potresemo s črno kumino in prelijemo z jogurtovim prelivom. Pa dober tek!