Bučno-česnove kroglice
Ugodno, hitro, okusno in zdravo kosilo.
Vsestransko uporabne bučke si poleti privoščimo čim večkrat, saj so neverjetno zdrave in okusne. Bučno- česnove kroglice pripravimo kot samostojno jed ob kateri ponudimo raznovrstne priloge, lahko pa so tudi naš večerni prigrizek.
Sestavine
- 1 lonč. bučk, naribanih in dobro odcejenih
- 1 jajce
- 1/3 lonč. krušnih drobtin
- 1/4 parmezana
- 1 žlic. lanenih semen
- 2 stroka česna, drobno nasekljanega
- 2 žlic. svežega drobnjaka, drobno nasekljanega
- 1 žlic. svežega peteršilja, drobno nasekljanega
- 1 žličk. sveže bazilike, drobno nasekljane
- 1 žličk. svežega origana, drobno nasekljanega
- sol in poper po okusu
Navodila
- Pečico segrejemo na 200 stopinj. Pekač rahlo namastimo ali ga obložimo s peki papirjem.
- V srednji skledi zmešamo naribane bučke, česen, jajce, krušne drobtine, laneno seme, parmezan, sesekljan drobnjak, peteršilj, baziliko, origano, sol in poper. Dobro premešamo, dokler niso vse sestavine med seboj povezane.
- V dlani oblikujemo kroglice iz mase ene velike žlice. Kroglice polagamo na pekač. Med njimi puščamo prostor, saj se med peko rahlo razlezejo.
- Kroglice pečemo približno 15 do 18 minut oziroma dokler niso zlato zapečene.
- Postrežemo tople! Kroglice pa so okusne tudi hladne.