Bučni kruh s čokolado
Nenavadna kombinacija okusov, ki bo prepričala tudi najbolj nejeverne.
Sezona hokaido in muškatnih buč je na višku. So tako okusne in vsestransko uporabne, da bi bilo škoda, da iz njih pripravljamo samo juhe. Mi bomo danes sladki buči dodali koščke čokolade in spekli neverjetno okusen kruh, ki ga lahko postrežemo za zajtrk, malico ali celo namesto sladice.
Sestavine
- 4 lonč. večnamenske moke
- 1 lonč. sladkorja
- 1 žličk. mletega cimeta
- 1 žličk. sode bikarbone
- 1/4 žličk. pecilnega praška
- 1/4 žlic. soli
- 1 ščepec mletega muškatnega oreščka
- 1 lonč. bučnega pireja
- 1/2 lonč. stopljenega masla
- 2 jajci
- 1 lonč. čokoladnih koščkov ali kapljic
Navodila
- Pečico segrejemo na 180°C. Ozek in podolgovat pekač namastimo in posujemo z moko.
- V veliki skledi zmešamo moko, sladkor, cimet, sodo bikarbono, pecilni prašek, sol in muškatni orešček.
- Buče, maslo in jajca skupaj stepemo v ločeni skledi. Primešamo čokoladne koščke ali kapljice. Bučno zmes vmešamo v mešanico moke in dobro premešamo. Maso vlijemo v namaščen in pomokan pekač.
- Pečemo na srednjem rešetu na 180°C približno eno uri. Če je naš kruh že pečen lahko preizkusimo z zobotrebcem, ki ga zapičimo v sredino, če izvlečemo suhega, pomeni, da je pečen.
- *Koščke čokolade lahko nadomestimo s posušenimi brusnicami.