Bučke s parmezanom iz pečice
Zdrava različica paniranih bučk.
![](https://recepti.over.net/wp-content/uploads/2021/10/Bucke-z-parmezanom-iz-pecice-600x600.png)
Enostaven prigrizek, priloga, glavna jed ali celo predjed, ki je hitro pripravljen in je zdrav nadomestek klasičnemu cvrtju. Hrustljave bučke lahko podtaknemo tudi otrokom neješčim zelenjave.
Sestavine
- 3 mlade bučke
- moka
- 2 jajci
- drobtine
- parmezan
- sol
- poper
- česen v prahu
Navodila
- Pečico ogrejemo na 220 °C in pekač obložimo s peki papirjem.
- Bučke operemo in narežemo na kolobarje.
- Moko zmešamo s soljo in poprom na plitvem krožniku. Jajci razžvrkljamo v globokem krožniku. Drobtine in parmezan (2: 1 ) ter česen v prahu zmešamo na plitvem krožniku.
- Kolobarje bučke paniramo najprej v moki, nato v jajcih in na koncu še v drobtinah s parmezanom, ter jih sproti odlagamo na pekač.
- Bučke pečemo približno 8 minut na vsaki strani oziroma toliko časa, da lepo zlato porjavijo, na srednjem vodilu.
- Bučke postrežemo kot prilogo različnim mesnim jedem ali kot prigrizek kateremu dodamo jogurtovo omako s svežimi zelišči, lahko pa si jih privoščimo kot glavno jed ob skledi zelene solate.