Breskvina pita malo drugače
Ponujamo vam preprosto breskvino pito, ki jo boste lahko na hitro pripravili, ko se vam napovejo obiski.
Ko sosede, prijatelje ali sorodnike povabite na kavico, jim poleg postrezite še z nečim sladkim – breskvino pito.
Dober tek!
Sestavine
- 1/2 nesoljenega masla
- 50 ml stopljenega masla za premaz
- 3 večje breskve, lahko tudi 2 veliki jabolki (olupljene, naribane)
- 1 žlic. rjavega sladkorja
- 1/2 žličk. cimeta
- 1/2 žličk. muškatnega oreščka
- ščepec soli
- 750 g moke
- 1 velik zavoj toast kruhov (skorjo odrežite stran)
Navodila
- V kozici pogrejte maslo, breskve (ali jabolka), sladkor, začimbe in moko. Vse naštete sestavine kuhajte v kozici približno 2 minuti in odstavite, da se mešanica ohladi.
- Kruh (brez skorje) zvaljajte (ali “sploščite”), da dobite tanke kose.
- Na sredino tankega toasta položite 1 zvrhano čajno žličko breskvine (jabolčne) mešanice.
- Zmočite dva kota na kruhu z malo vode in prepognite, da dobite trikotnik. Kruh premažite z maslom.
- Pecite 15 minut do zlato rjave barve, na 200 stopinj.