Breskov chia puding
Zdrav, nasiten in osvežilen zajtrk, ki si ga lahko pripravimo za nekaj dni v naprej.
Odlična izbira za začetek dneva z nečem zdravim in hranljivim! Poskusite slasten chia puding z jogurtom in breskvami! Pa ne pozabimo, chia semena je predhodno potrebno namočiti v vodi ali v mleku v razmerju 1: 3, vsaj za dve uri, najbolje pa kar čez noč.
Sestavine
- 4 žlic. chia semen
- 15 žlic. kokosove vode
- 1 žlic. sveže stisnjenega limoninega soka
- 2 dcl grškega ali kokosovega jogurta
- 1 žličk. vaniljeve paste
- 1 žlic. medu ali javorjevega sirupa
- 4 breskve
Navodila
- Chia semena namočimo v kokosovo vodo z dodani žličko limoninega soka. Pustimo stati vsaj dve uri, še bolje pa čez noč, da semena nabreknejo.
- Ko so semena dovolj nabrekla, jih vmešamo v jogurt, kateremu smo dodali med in vaniljevo pasto.
- Tri breskve olupimo, narežemo na kocke in jih v mešalniku zmešamo v gladek pire.
- Breskvin pire damo na dno kozarca, čez pa chia semena z jogurtom. Dobro ohladimo. Preden postrežemo okrasimo z krhlji breskve.