Boranja na voku

Recept za jed iz stročjega fižola, perutnine in začimb.

<span itemprop="name">Boranja na voku</span>

V tem času je na vrtu obilo stročjega fižola. Iz njega lahko pripravimo veliko odličnih jedi, ena izmed njih je tudi boranja.

Dober tek!

 

Sestavine

  • 500 g piščanca
  • 500 g stročjega fižola
  • olivno olje
  • paprika v prahu
  • jušna osnova
  • belo vino
  • kos slanine
  • 1 čebula
  • 4 stroki česna
  • 5 paradižnikov
  • vejica rožmarina
  • peteršilj
  • drobnjak
  • poper

Navodila

  1. Na olju prepražimo na koščke narezano čebulo in slanino ter zalivamo z jušno osnovo in belim vinom.
  2. Ko je prepraženo dodamo koščke piščanca ter pražimo toliko časa, da piščanec postane zlate barve.
  3. Dodamo še strt česen, na kocke narezan paradižnik, na koščke narezan stročji fižol, žličko mlete paprike, rožmarin, peteršilj, poper, narezan drobnjak ter zalijemo z jušno osnovo in kuhamo, dokler ni fižol mehek.

Namig:

  1. Priporočljivo je kuhanje v voku.

, ,