Kaj za kosilo, ko zmanjka idej?

Zanimivosti

Tisti, ki kuhajo vsak dan, včasih dobijo občutek, da se ponavljajo in da v njih ni nobene ustvarjalne žilice več. Stanje poslabšajo še nejevoljni jedci (beri otroci in mladostniki), ki morda bolj obožujejo čips in hitro pripravljeno hrano in ne stare dobre jedi.

posode kastrole kuhinja

Na vsake toliko časa je dobro v jedilnik vnesti kaj drugačnega in s pomočjo uporabnikov foruma Prehrana in kulinarika nam se uspelo zbrati nekaj idej.

Zbrane ideje za kosilo

  1. jetrca v omaki, pire krompir in solata
  2. Zelenjavna rižota in solata
  3. rižev narastek in kompot
  4. kislo repo in ajdove žgance
  5. gosto zelenjavno juho, zreven pa spekla sojine zrezke, pa naredila dve vrsti sol
  6. Segedin golaž s pire krompirjem
  7. Rižota z bučkami, porom in piščancem
  8. Solata s tuno, fižolom, česnom in parmezanom
  9. Brancin v soli, kuhan krompir in sveža špinača
  10. Zelena solata, zelena paprika, paradižnik, popečen kruhek s česnom,
  11. na kockice narezan popečen piščanec
  12. Jota s klobaso
  13. Hlebčki iz faširanega mesa, tenstan krompir, solata
  14. Svinjsko meso, prepraženo z papriko, porom, čebulo in drugo zelenjavo
  15. Rižota s špargeljni in gamberami
  16. Puranji zrezki s sirovo omako in pire krompir
  17. Gosta zelenjavna juha s piščančjim mesom
  18. Rezine govedine položene na rukolo, poterseno z parmezanom
  19. Žrebičkov biftek z zelenjavno prilogo (por in bučke prepražene na olju in česnu)
  20. zelenjavna juha, skutne palačinke in čaj.
  21. ričet, svinjski vrat in krompirjeva solata.
  22. makaronovo meso in zelena solata.
  23. pizza
  24. včeraj pečene ribe, pire krompir ,sladko rdeče zelje in solata
  25. kuhana krača in prežen krompir in solata
  26. pečenka, pečen krompir, kuhana zelenjava in solata
  27. sobota široki rezanci s piščancem, in vso zelenjavo ki jo najdem doma in seveda solata
  28. špinača, pire iz vrečke, jajček na oko,
  29. zelenjavna rižota, solata,
  30. pečene hrenovke, grška solata,
  31. špageti z bučkami,
  32. špageti z morskimi sadeži,
  33. pečen krompir, zelenjavna priloga,
  34. koruzna juha, navihančki,
  35. čebulna juha, popečeni česnovi kruhki,
  36. pečene ribe, slan krompir,
  37. nabodalca, pečen krompir.
  38. blitva, krompir v kosih in riba.
  39. fižolova juha in klobasa.
  40. brstični ohrovt na maslu in belo meso – piščanec.
  41. polnjeni kalamari in brokoli (ne vem na kakšen način)
  42. piščanec s kokosom in riž.
  43. Solate različne – od pese do kitajskega zelja.
  44. piščančji file, bučke in paradižnik, prepražene s česnom in peteršiljem
  45. polnozrnate testenine z brokolijem in porom
  46. bučke, polnjene z zelenjavo, pečene v pečici, z malo nemastnega sira
  47. piščančji file z cvetačnim pirejem
  48. zelenjavni ražnjiči (bučke, čebula, paprika, melancani…) ali v kombinaciji z mesom
  49. zelenjavna rižota z neprečiščenim rižem
  50. solate
  51. zelenjavne juhe
  52. piščanec v voku z zelenjavo in sojino omako
  53. dušen piščanec s papriko
  54. polnozrnate testenine z zeljem
  55. krompir pečen v pečici
  56. špinača s česnom in riba, pečena v pečici
  57. zraven vsega pa vedno skleda solate, magar samo s kančkom olivnega olja in limoninim sokom
  58. Popečene bučke narezane na lističe, vmes pa feta sir da dobiš zelenjavno lazanjico, avokado na kockice narezan s tuno- dodaš malo kisa in soli, rukola-nanjo naložiš par ostružkov parmezana in pokapaš z olivnim oljem, paradižnik z mocarelo in baziliko: ta točka (9) je mišljena kot več različnih jedi na enem krožniku, vendar mora biti vsake jedi zares malo. Iz polnozrnatega kruha izreži z modelčki kruhke in jih tudi malo pokapaj z olivnim oljem…
  59. solata, francoski krompir, juha
  60. jaz – sadje, mož – rižoto z zelenjavo in gobicami, solata
  61. puranove kocke z začimbami, kuhan peteršiljev krompir, endivijo v solati in kakšno juho
  62. svinjski zrezki popečeni z zelenjavo in sirom v pečici
  63. recimo, da se jim reče mesne kocke – mleto meso (ostanki), zmešano z jajcem, sirom, popečeno čebulo, začimbami – naloženo v pekač, na vrhu koščki pelatov in sir, prelito z bešamelom – vse to bo naš bolnik dal v pečico
  64. pražen krompir, dušeno rdeče zelje
  65. brancin s koromačem v pečici, velika skleda mešane solate
  66. sojin golaž, popečena polenta, solata
  67. gobova juha, palačinke s skuto
  68. zelenjavna juha, tortelini s špinačo in sirom (seveda kupljeni)-preliti samo z maslom in potreseni s sirom, solata
  69. juha iz vrečke, goveji zrezki v omaki, polenta z brokolijem
  70. Riž, kuhana zelenjava, pariški zrezek, solata (Radič motovilec, zelena, koruza, fižol), kompot
  71. goveja juha * krompirjeva musaka * solata
  72. brokolijeva juha * pečen piščanec v pečici, položen na mešanico stročnic * zdrobovi cmočki (za otroke) * solata
  73. Ribja juha s spinacno kasico,moli na”lesso”,krompir z blitvo po dalmatinsko,
    pecena nadevana jabolka
  74. porova juha, sirove palačinke, jabolčna čežana ali kompot.
  75. boranija, vodni vrabčki, zelena solata… sladica
  76. Zelenjavna juhica, peresniki v omakci z rakci (se lepo rima, not pa je so še pelati, pa grška feta), zeleno solato s koruzo, muffins za sladico
  77. kotlet na žaru , pečen krompir z začimbami, solata (fižol, koruza).
  78. sarme (iz zamrzovalnika) in kruh
  79. juha(iz vrečke), pečene piščančje krače z marinado po ptujsko ter pomfri pečen v pečici ter zelena solata
    80.pizza
  80. danes krompirjeva juha s hrenovkami, veeelika masana solata, rizev narastek
  81. francoski zrezki ,zelje v omaki,pire,solata
  82. piščančji zrezki v smetanovi omaki s sirom, riž s cvetačo, zelena solata z jajcem;
  83. ražnjiče in “rdečo pašto”…tako jaz namreč rečem pašti s paradižnikovo omako
  84. Grahova juha s krompirjem, mesne kocke, ocvrt krompir, zelena solata, sladica od včeraj.
  85. Goveji zrezki v omaki z grahom, cmoki iz paljenega testa, zelena solata z jajcem in snežene kepe v vanilijevem pudingu
  86. Juha z rezanci,domaca krvavica s kislim zeljem in pitulicami samo s skutinim nadevom (namesto prazenega krompirja)
  87. marinirane piščančje krače z limono, zlato zapečene v pečici, zraven popečen krompir s peteršiljem, zelena in vložena solata, goveja juha s cmoki in školjkicami, za sladico pa domače napolitanke
  88. porova juha * ocvrti kaneloni s palačinko * pire * solata
  89. lečina juha * piščančji file * riž * popečena zelenjava z gobami * solata
  90. juha z zdrobovimi žličniki, pečen piščančji hrbet, dušeno rdeče zelje in pire kromp
  91. korenčkova juha (recept iz Kulinarika.net) in široki rezanci z mletim mesom, bučkami in paradižnikom.
  92. kaula (fižol, koleraba in korenje) in palačinke
  93. Tavče na gravče (fižol s pločevinke, že poleti prepražena čebula, paprika, paradižnik, česen in peteršilj – vse zmešano ter popečeno pečic
  94. puranje zrezke v sirovi omaki, skutine cmoke in motovilec
  95. dimljenega lososa v smetanovi omaki in motovilec
  96. pražena mlada goveja jetrca s čebulo, veliko skledo zelene solate s fižolom
  97. puranji zrezki (z bedrc) namazani z dijonsko gorčico, popečeni v ponvi, nato zaliti z belim vinom in na koncu s kislo smetano, krompir, kuhan na sopari, solata
  98. jetrca v omaki, pire krompir, zelena solata
  99. goveja juha, pitulice nadevane z mletim mesom in šampinjoni, zelena solata
  100. juha, golaž iz mletega mesa in zelenjave ter testenine, solata iz kitajkega zelja
  101. fižolova juha z rižem in zreven makaroni z prepraženimi drobtinicami. Na koncu pa še motovilec z jajčkom
  102. lazanja in solata
  103. zelenjavno juho, rižoto s piščancem in peso
  104. krompirjeve blazinice s skuto in paradižnikovo omako s tuno
  105. piščančji paprikaš in za prilogo riž, popečeni jajčevci v solati in zelena solata za otroke. Za sladico tortica z jagodami, vanilijevo kremo in jagodno smetano
  106. goveja juha,skutin zavitek z zelenjavo,solata.
  107. piscancja obara,krompirjevi zganci.
  108. piščančji kroketi in zelena solata
  109. Piščančji paprikaš, flancati.
  110. Špageti s tunino in zelenjavo pa solatka zraven z mlado čebulo
  111. Sveza repa v omaki, popečena polenta, radič
  112. slan rižev narastek z brokolijem, zeleno solato z jajcem in za sladico Panna Cotto z jagodnim prelivom
  113. špageti s polivko iz puranje šunke, graha in paradižnika, mešana solata (zelena, kumare, paradižnik, koruza…
  114. puranje zrezke v sirovi omaki, skutine cmoke in motovilec
  115. paradižnikova juha z rižem, skutni štruklji in jabolčni kompot s svežim mangom
  116. puranji zrezek v zelenjavni omaki in riž
  117. zelenjavno juhico, pečenega piščanca, zdrobove krokete in zeleno solato z jajcem
  118. Piščančji paprikaš, kruhovi cmoki
  119. goveji golaž in vodni vrabčki, mešana solata (paradižnik, paprika, kumara, koruza) in za sladico sem morala ponoviti biskvitno rolado s smetano in mandarinami
  120. zelenjavna omaka s koščki piščančjega fileja, riž
  121. špinačno juho z rižem in puding, ko ni bilo časa za kuho
  122. domača pica s tuno ter rolada s kislo smetano in marmelado
  123. goveja juha, goveji rezanci v zelenjavni omaki ter jasmin riž, solata, sladica- jogurtovo pecivo s čokolado
  124. pire krompir in smetanova – šampijonova omaka
  125. juho, pečena piščančja bedra, pečen krompir, rdečo peso in tortico;
  126. Kuhani skutini struklji z belusi in belusevo prilogo,v zar posodi pecen zrezek,radic s paradižnikom
  127. Smo pa včeraj izkoristili še zadnji lep večer – na vrtu smo si s prijatelji priredili “pastirsko” večerjo – vsak svojo palico in na njej “pasjo radost”, ki si jo je spekel vsak, kakor si želel. Otroci so imeli svoj ogenjček, ta veliki pa svojega. Super je bilo!
  128. Ajdova kaša z gobami
  129. Porova rižota
  130. Piščanec + zelenjava (sladki krompir, paprika, šampinjoni …) v pečici
  131. File brancina + blitva
  132. Tortilje
  133. Mineštra/bučna juha + palačinke/šmorn
  134. Testenine (carbonara, bolognese, paradiznik, tuna …)
  135. Domača pica
  136. Domač burger
  137. Goveji zrezki v čebulni omaki
  138. Goveja juha + meso iz juhe
  139. Zeljanica/sirnica/mesni burek
  140. Meso (rebrca) + solata
  141. Solata z vsem (zelena, paradižnik, bučke, koruza, pirina kaša, piščančji trakci …)
  142. Školjke na buzaro
  143. Kari s kozicami + riž
  144. Praženi kitajski rezanci
  145. Fižolova enolončnica
  146. Ričet, zelje, repa s klobaso ali narezano hrenovko
  147. Omleta z zelenjavo, gobami, parmezanom
  148. Špinačna rižota
  149. Paniran sir, njoki v smetanovi omaki, cmoki
  150. Tortelini z pestom in razne solate
  151. Kumare v omaki in pire
  152. Ribca z krompirjem z maslom in zelišči
  153. Široki rezanci z morskimi sadeži
  154. Gratinirane polnjene paprike, malancani
  155. Bučke iz pečice
  156. Kislo zelje ali repa
  157. Matevž, pečenice
  158. Piščančja obara
  159. Rižota z morskimi sadeži
  160. Solata + čufte v paradižnikovi omaki
  161. Pire krompir, solata
  162. Zelenjavna enolončnica, skutine palačinke gratinirane in pečene v pečici
  163. Fižolova enolončnica, sladko proso z jabolki
  164. Golaž in kruhovi cmoki, solata
  165. Pirini njoki z rukolo, solata
  166. Tartufata, solata
  167. File osliča v omaki z belo polento, solata
  168. Testenine z golažem ali s kakšno drugo omako
  169. Vse vrste zelenjave (trenutno jemo v glavnem repo in zelje, ker drugega na vrtu ni)
  170. Krompir (tenstan, pire,)
  171. Enolončnice – zelenjavne mineštre, ričet, pašta – fižol, jota in kot priloge: palačinke,
  172. frtalja, rižev narastek
  173. Njoki z golažem ali z sirovo omako (gorgonzola)
  174. Rižot z mesom ali z zelenjavo
  175. Polenta z brodetom
  176. Riba (največkrat jih ocvrem)
  177. Krompirjev golaž
  178. Špageti z domačim pestom + solata
  179. Brodet iz hobotnice
  180. Krompirjeva kremna juha s hrenovkami
  181. Jajčna pita z več siri/s špinačo in šampinjoni
  182. Kus kus, zraven pa navaden goveji golaž.
    polenta s skuto in parmezanom, zraven zelena solata. Odlična jed, zadnje čase jo naredimo zelo velikokrat.
  183. pražena jetrca, pire krompir, vasrspacli, zelena solata.
  184. piščančja juha z grahom, krpicami in jetrnimi cmoki(pripravljeno vnaprej), pomfri v pečici, zelena solata in na hitro opečene perutničke v ponvi z začimbami in limono. Sladica: hitro pecivo z jogurtom in gozdnimi sadeži
  185. ocvrta jajca, kruh, radič s fižolom
  186. riž, zelenjavna omaka, zelena solata s koruzo
  187. popečen zrezek, pečen koromač, sojini rezanci, smetanova omaka, zelena solata
  188. grahova juha, palačinka-kaneloni s šunko in sirom, gobova omaka, pire krompir,
  189. zelena solata, marelična lahka torta
  190. postrv in mesni polpeti v pečici, brokoli, riž, zelena solata, višnjev zavitek
  191. juha, pravi testeninski kaneloni (pol mesni, pol zelenjavni), solata
  192. hrenovke, kajmak in se nekaj podobnih sirčkov, ajvar, zenf, stoletni kruh in solata.
  193. zdrobovi ocvrti češpljevi cmoki in sladka sadna omakca
  194. matevž s kislim zeljem in krvavico
  195. makaronovo meso, solata
  196. Kisla repa s prekajenimi vršički, zraven ajdina kasa,zabeljena z na olivnem olju prepraženo čebulo. H temu se je prilegel se jabolčni zavitek z veliko cimeta.
  197. rižota z nekaj koščki mesa in grahom ter kristalka s česnom
  198. juha, pečena piščančja bedra, dušeno rdeče zelje in pire krompir
  199. špageti s paradižnikom, tuno in popečenimi bučkami, zelena solata z jajcem in za sladico marinirane breskve (sladkor, limona) s smetano
  200. fižolova juha (no, ne čisto fižolova, ker sem dodala še eno bučko in nasekljano papriko – ampak prevladuje okus po fižolu), testenine svedrčki z omakico iz bučk in česna
  201. riž s smetanovo omako iz bučk piščanca cvetače in podobne zelenjave
  202. sardoni; blitva s krompirjem; orehova rulada s smetanovo jagodnim
    nadevom.
  203. Krapi; iz ajdove moke, polnjeni s kašo in skuto.
  204. juha iz piščančjih kosti z zdrobovimi žličniki in krpicami, piščančji file s sirom in šunko, pomfri iz pečice, veliko zelene solate in makove kocke.
  205. kosilo z žara.. piščančji fileji in svinjski kotleti, bučke s sirom in paradiznikom,
  206. zeleni šparglji oviti v slanino, pečen krompir, zelena solata
  207. juha, puranja nabodala, kruh
  208. makaroni v paradižnikovi omaki s sirom
  209. goveja juha, kuhan mlad krompir, ocvrti svinjski zrezki(po dolgem času) ter zeljna
  210. solata, sladica – skutino pecivo z borovnicami
  211. piščančji žur (fileji, pečeni v smetani v pečici; recept v bazi na kulinariki), pečen
  212. mlad krompirček, zelena solata, malinovi mafini
  213. fižolova juha, krompirjeva musaka, zelena solata z redkvico, princeske
  214. Piščančji fileji v smetanovi omaki, dušeni riž s korenčkom, zelena solata s koruzo in za sladico sirov in jabolčni zavitek.
  215. beluševa kremna juha s krompirjem, sirove palačinke, breskova “bovla” z jabolčnim sokom
  216. goveji golaž, krompirjevi svaljki, zelena solata z jajcem
  217. testenine s paradižniki, jajčevci in sirom, zeljnata solata s krompirjem, puding
  218. dušeni piščanec s paradižnikom in kislo smetano, zdrobovi cmoki, zelena solata s koruzo, Panna Cotta z jagodnim prelivom
  219. njoki z mesno omako, solata iz tune ,koruze ,sojinih kalčkov in zelene solate
  220. sardele z rožmarinom v pečici, krompirjeva solata
  221. omleta z beluši, zelena solata
  222. rižota z morskimi sadeži, pečena paprika v solati
  223. špargljeva kremna juha s kruhovimi kockami, marmeladni cmoki in breskova “bovla” z jabolčnim sokom.
  224. testenine s piščančjimi jetrci, paradižnikom in bučkami, zeleno solato z jajcem in za sladico puding;
  225. juha, piščančji fileji popečeni v pečici s paradižnikom, sirom in preliti s kislo smetano, zdrobovi kroketi, zelena solata s koruzo.
    Torej… jaz sem v namaščeno posodo zložila piščančje fileje, če so zelo debeli jih lahko vodoravno razpoloviš, premazala s soljo in malo stisnjenega česna (česen po želji) in pokrila z rezinami paradižnika, ter najprej to pekla cca. pol ure. Potem sem vse skupaj pokrila z rezinami sira in prelila s kislo smetano z jajcem. Pečeš še toliko, da se lepo zapeče
  226. piščanec/postrv v pečici, pečen koromač, mlad krompirček, zelena solata
  227. porova juha, pravi kaneloni s testenimi cevkami, malo mesni, malo skutni s porom, zelena solata
  228. puranji fileji in svinjski kotleti, bučke s sirom in paradižnikom, riž z zelenjavo na žaru
  229. krompirjeva solata ter ocvrti fileji osliča
  230. goveja juha, pečene krače piščanca in puranji file, zraven pečen mlad krompir, jasmin riž, pečene bučke na žaru ter paradižnikova in zelena solata ter pitulice
  231. polnjene paprike s krompirjem in sirom
  232. pečene sardelice, zelena solata, ocvrte krompirjeve kocke, zelenjavna juha, sladoled.
  233. prebranac, zelenjavna juha za najmlajše in eno pecivo,verjetno kar skutine ledene kocke ali pa kvašeni štruklji
  234. čufti, in kruh
  235. pizzo, breskova tortica s smetano pa se že hladi
  236. juho s porom, cvetačo in vlivanci, pečena piščančja bedra, pečen krompir po Jamie-vo (v kosih skuhan krompir, ki ga odcedi in v posodi pretrese, da se malo “spacka”, pretrese v pekač in zapeče – njamska, tista skorjica) in zelena solata s koruzo.
    chili con carne, polenta, zelena solata
  237. pražen riž z jajcem, bučke s kislo smetano
  238. postrv, polnjena s timijanom, krompirjeva solata
  239. piščančji koščki z zelenjavo in sladko smetano v omaki, riž in zelena solata
  240. čufte v paradižnikovi omaki, pire krompir, zeljnata solata z jajcem
  241. piščančji fileji z gobami in smetano, dušeni riž, zelena solata s koruzo in za sladico čokoladna smetana;
  242. grahova juha, špecli s sirom, zelena solata s koruzo
  243. pečen cel piščanec, ostanek špeclov, ocvrt krompirček, brokoli in korenček, zelena solata
  244. Cmoki polnjeni s čokolado (na žalost kupljeni, ampak dooobriii – njami!) in višnjev kompot.
  245. piščančja obara z veliko zelenjave in sirov zavitek
  246. Bučke in krompir sem res na tanko nalistala(na multipraktik – 1-2mm rezine), najprej sem nekaj minut dušila krompir, nato pa sem dodala še bučke, začinila in po ene 10ih minutah je bilo pripravljeno. Lahko dodaš še kislo smetano, preizkušeno dobro!
  247. Boranija z govejim mesom, drobni žličniki, paradižnikova solata s papriko in koruzo in za sladico rolada z banano in kakavovo smetano.
  248. gobova juhica iz svežih jurčkov, piščančji zrezki v lastnem soku, domači široki
  249. rezanci (iz domačih jajčk so takooo rumeni), omakca iz bučk in paradižnika z veliiiiiko česna in sveže bazilike, zelena solata.
  250. lazanja z bučkami, gobicami in sirom, solata
  251. zelenjavna juha, goveji zrezki z gobicami (čez vikend smo nabrali veliko jurčkov in lisičk), ostanek lazanje za prilogo, paradižnikova solata, jagode iz domačega balkona (letos sem sadila v korita namesto okrasnega cvetja kar viseče jagode – zelo so dobre in bogato rodijo). Za obisk in popoldanski prigrizek pa pitulice, ki so goste zelo navdušile (v en zvitek sem dala bučke, popečene na domači slanini, začinjene s česnom in baziliko, v drugega pa na žaru popečeno papriko in mlad sirček).
  252. svinjski zrezki v gobovi omaki z gorgonzolo, njoki, solata.
  253. piščančji pohani zrezki, pečen krompir, rdeča pesa (domač pridelek), paradižnikova
  254. solata, jagodna pita
  255. dobri stari segedin
  256. sladko kosilo… rižev narastek, seveda pa ni manjkala juha… špargljeva kremna s krompirjem in popečenimi kruhovimi kockami
  257. spet boranijo, tokrat s polento, paradižnikovo solato in za sladico puding.
  258. njoki z drobtinami ali s smetanovo omako (kisla smetana in lahki zelenjavni tamar) ter zelena solata
  259. goveja juha, mlad pečen krompir, svinjska pečenka, endivija s krompirjem ter
  260. skutin zavitek s češnjami ali borovnicami
  261. pečeni in pohani škrapenini fileji (vsak si vzame po želji),velik pekač v pečici pečene
  262. zelenjave (mlad krompirček, čebulice, koromač, korenček, bučke…..), obvezna
  263. zelena solata, tokrat z jajcem, posladek pa ananasov kompot ter korneti (kupljeni)
  264. polpeti, pire in sladka korenčkova omaka (skuhaš korenček, odliješ in prihraniš vodo, na maslu prepražiš malo sladkorja, dodaš moko pa odcejeno korenje, pomešaš in počasi dolivaš vodo od kuhanja – toliko, da nastane gosta omaka, mnammmi
  265. pečen kifelčar, meso (še ne vem kateri zrezki – nagibam se k kotletom), juha, solata
  266. pečen ostriž in cel pekač v pečici pečene zelenjave (mlad krompirček, korenje v lističih, bučke, koromač, …..), zelena solata in tržaška omaka, za sladico je bila tista rumena krema za kremšnite z rumom v skodelicah, čez na grobo nastrgana čokolada (je “izpuhtelo” v hipu 🙂
  267. Še po morju dišeče sardele na žaru. Zraven kuhan mlad krompirček, v skledici tržaska omaka. Potem si vsak doda h krompirju in sardelam – eni malo več, drugi skoraj nič.
  268. Skleda mešane solate in višnjev zavitek. Po visnjah sem posula se malo na grobo nasekljanih mandeljnov – ta kombinacija je imenitna. Enako naredim tudi za višnjevo pito s krhkim testom.
  269. kosilo bolj na hitro: testenine s tuno in paradižnikom, zelena solata s koruzo in za sladico Panna Cotta s svežim mangom;
  270. goveji zrezki v omaki, kruhovi cmoki, mešana solata in za sladico morda sadna kupa
  271. Polnjeni lignji na žaru. Lignje polniš klasično (drobtine, peteršilj, česen ali pa s pršutom in sirom), jih popečeš na žaru (ali ponvi). na krožnik lepo razporediš rukolo, na njo položiš lignje in lovke in pokapljaš s tržaško omako ali pa samo z olivnim oljem. Pa s tržaško ne bi pretiravala, da ne prekrije okusa lignjev. v bistvu, če jih bom polnila z drobtinami, česnom in peteršiljem, bom kasneje pokapljala samo z olivnim oljem. čisto enostavno, pa takooo dobro :). zelo dobro je tudi, če niso polnjeni, ampak samo popečeni na žaru in na rukoli.
  272. piščančji file (ki ga zdajle pacam v mešanici olivnega olja, gorčice, hrena, česna, rožmarina, timijana), paprike polnjene z bučkami, skuto in sirom in solato iz paradižnika, kumar in bele čebule.
  273. musaka iz krompirja in bučk (recept je iz zadnje knjige sestre Vendeline), zraven pa paradižnikova solata.
  274. Paradižnikova juha, piščančji fileji po dunajsko, krompirjeva solata s kumarami.
  275. mlad krompir v pečici z veliko kumine in peteršilja, zraven zrezek (svinjski), pečen kar zraven v pečici in zelena solata z domačega vrta. Malo dela, veliko veselja.
    Skuto večkrat zamešam med ostale sestavine za omako. Tudi s samo skuto zabelim široke rezance. Nam je vsem všeč. Gledam le, da skuta ni prekisla.
  276. haše, ampak bom dala malo mesa, pa veliko zelenjave – zeleno in rdečo papriko, svež paradižnik, čili, korenček. pa seveda skleda zelene solate z rumeno papriko.
  277. Bučke na omako in žitni polpeti
  278. Pečen krompir; bučke s papriko in paradižnikom v omaki
  279. dunajski zrezki, mlad pečen krompir, zelena solata s paradižnikom
  280. gobova juhca, kmečka rižota (kupljena zmes), jajčevci na žaru
  281. juha iz zmečkanega krompirja s česnom in kruhovimi kockami, pečen piščanec z
  282. zelenjavo in pečen krompir (kar v pečici s piščanem s peteršiljem)
  283. bučkine polpete in riž z ingverjem, čilijem, parmezanom in bučkami (res ful dobro)
  284. mešano solato s koščki piščančjega fileja popečenega na žaru (rukola, paradižnik,
  285. rumena in zelena papika, popečene bučke, bela čebula, mozarella, olivno olje in kis).
  286. pašto z omako iz bučk, paprike in paradižnika
  287. zelenjavna kremna juha ter palačinke z jagodnim džemom ali evrokremom
  288. pečeno puranje bedro, za prilogo je bil riž, solata, sladica pa pecivo s češnjami
  289. koromačeva juha s krompirčkom in smetano (zame brez), pečen maldi krompirček v pečici, dušene bučke, paprika in mlad korenček (že z domačega vrta), paradižnikova solata z domačim svežim sirom in baziliko, zelena solata, za moški del pa še polpeti iz jelenjega mesa
    sladica: italijanski rogljički, milka, kavica, piškotki…..znajdi se 😉
  290. pečenka in mladi krompir iz pečice, solata, rulada s smetano in jagodami
  291. goveja juha, lazanja z mletim mesom in korenčkom, zelena solata, malo prirejene skutine ledene kocke
  292. porova juha s krompirjem, palačinke, jabočno-marelični kompot
  293. špinačna juha z jajcem, pečena piščančja bedra, pečen krompir, zelena solata
    omaka iz mletega mesa in zraven njoki s sirom ter rdeča pesa
  294. “šnicli” s krompirjem ter veliko zelene solate
  295. golaž, polenta in solata
  296. jajčevce po parmsko (domače, take, ki malo pikajo), mož zrezek na žaru in skleda radiča z rukolo. Sladoled z višnjevim prelivom .
    Jajčevci po parmsko: Ocvrte panirane rezine jajčevcev zvečer zložim v plasteh v pekaček tako: plast jajčevcev, malo paradižnikove omake,parmezan in nacufana bazilika- ponovim dve ali tri plasti.Na vrhu omaka in kar veliko sira. Pustim čez noč. Potem 20 minut priblizno v pecico.
    Zelo preprosto, nič bešamela in pršuta kot delam pasticcio. Je dobro, osvezilno. Seveda mi je mož včeraj ukradel nekaj hrustljavih rezin, preden sem jih dala v omako.
  297. tunin steak s koriandrom, popečene bučke, melancane in paprika
  298. limonov riž, stročji fižol v pikantni paradižnikovi omaki
  299. polnjene bučke, paradižnikova solat
  300. Narastek iz bučk in krompirja, s feta sirom, smetano in ovčjim sirom. Odlično 🙂
    voku puranji koščki, popečena hrustljava razna zelenjava, jasminov riž, zelena solata s fižolom, Zalino tribarvno pecivo z ribezom in marelicami
    puranji zvitki s sirovo palačinko ala Babi, zdrobovi cmočki, grah, zelena solata in gotovo bo ostalo še nekaj peciva
  301. pikantna zelenjavna juha bučkini polpeti, paradižnikova solata.
  302. sirovi štruklji in solata (zelena ali paradižnik)
  303. sirovi štruklji z drobnjakom, mešana solata mogoče kakšna juhica, za posladek pa Rafaelo kocke
  304. postrv, polnjena z limoninim timijanom, zelena solata s paradižnikom
  305. solata iz stročjega fižola, paradižnika, tune in jajc, po želji pitulice
  306. popečena polenta z gorgonzolo, paradižnikova omaka z olivami, solata
  307. juha iz domače zelenjave – korenček, grah, krompir in zdrobovi žličniki ter rižev narastek
  308. brokolijeva juha, telečja pečenka, popečen koromač, kuskus, zelena solata, jagodna torta
  309. “popravljena” brokolijeva juha, narastek iz širokih rezancev s sirom in ostankom
  310. pečenke, zelena solata s paradižnikom, torta
  311. puranji golaž s polento in zeleno solato
  312. juhica, polpeti iz bučk ter solata iz stročjega fižola
  313. goveja juha, puranja rulada (file polnjen s kruhovim nadevom, korenčkom in sirom), pečene piščančje krače, riž, gobovo-sirova omaka in endivija s čičeriko, sladica
  314. Piščanec z ananasom in curryem; priloga riž ali kuhana zelenjava, zelena solata.
    Sladica: ribezova pita
  315. Ravioli (skuta,spinaca) s pestom, solata: rdeca pesa, fizol v strocju, paradiznik in malo mozzarelle, visnjeva pita
  316. Polenta s skuto; zelenjavna omaka iz paradižnika, paprike, bučk, korenja in graha.
  317. Paradižnikova solata. Pa posladek pa jagode 🙂
    haše, ampak bom dala malo mesa, pa veliko zelenjave – zeleno in rdečo papriko,
  318. svež paradižnik, čili, korenček. pa seveda skleda zelene solate z rumeno papriko.
  319. Bučke na omako in žitni polpeti.
  320. Pečen krompir; bučke s papriko in paradižnikom v omaki.
  321. dunajski zrezki, mlad pečen krompir, zelena solata s paradižnikom
  322. gobova juhca, kmečka rižota (kupljena zmes), jajčevci na žaru
  323. juha iz zmečkanega krompirja s česnom in kruhovimi kockami, pečen piščanec z
  324. zelenjavo in pečen krompir (kar v pečici s piščancem s peteršiljem)
  325. bučkine polpete in riž z ingverjem, čilijem, parmezanom in bučkami
  326. mešano solato s koščki piščančjega fileja popečenega na žaru (rukola, paradižnik,
  327. rumena in zelena paprika, popečene bučke, bela čebula, mozarella, olivno olje in kis).
  328. zelenjavna kremna juha ter palačinke z jagodnim džemom ali evrokremom

Ideje za vegetarijansko kosilo

  1. Ocvrtki iz ovsenih kosmičev s solato.
  2. Pečeni ali ocvrti krompirjevi kroketi polnjeni s sirom, zraven pa veliko zelene solate
  3. Žitni polpeti, poljubna solata
  4. Testenine z zelenjavno omako ali s smetanovo omako
  5. Pečen krompir s kislo smetano, zraven pa veliko solate;
  6. Polnjeni paradižniki s skuto in zelišči, zapečeni v pečici
  7. Testenine z jajčevci, paradižnikom in sirom in zelena solata
  8. Ajdova kaša z jajci pa veliko solate
  9. Ker mi je v trgovini ravno prekrižal pot zavitek z bukovim ostrigarjem, sem ga doma popražila na olivnem olju, česnu in peteršilju z dodatkom bazilike, nato pa vanj zamešala široke rezance, vse to prelila s kislo smetano, na mizo postavila skledo solate in kosilo je bilo presenetljivo hitro narejeno
  10. sem v Grčiji jedla polnjene paradižnike. Zelooo dobro. Odrežem vrh paradižnika, notranjost izdolbem in shranim. Notranjost paradižnikov posolim, lahko tudi malo sladkam. Na olivnem olju prepražim celo čebulo, dodam narezan izdolben paradižnik in pest riža. Solim, dodam veliko mete in kuham skoraj do mehkega. Na koncu dodam še precej peteršilja. S tem polnim paradižnike in pokrijem s pokrovčki. Pečem v pečici na 175 stopinj toliko časa (vsaj dobrih 20 minut), da paradižnik na gornjem robu poči in postaja zapečen. Zraven se poda črn kruh.
  11. Ajdovo kašo z jurčki
  12. Šampinjone na žaru z veliko česna in skleeeeeedoooo solate.
  13. Testenine z ostrigarji so pa itak zakon.
  14. Blitva po dalmatinsko in ribe
  15. Enolončnica (Bobiči ali Istrska enolončnica, fižolova juham ričet……) + žganci
  16. Kuhan olupljen na kose narezan krompir + stročji fižol, zabeljeno s praženo čebulo in kislo smetano
  17. Juha iz ohrovta (ali zelja) s krompirjem, solata in pečen tofu
  18. Polpeti (ovseni, sojini, zelenjavni….), kuhano zelenjavo s malo drobtinicami (koleraba, brokoli, korenje, koruza, grah – skuhaj, odlij vodo, daj malo prepraženih drobtin, premešaj)+ solata
  19. Rižova solata, makaronova solata….. tunina solata, nariban korenje + malo fete sira (narejeno kot navadna solata ali s bučnim oljem)
  20. Krompirjeva solata s svežo čebulo + pečene ribe ali polpeti
  21. Kmečka omleta (najprej skuhaj raznorazno zelenjavo narezano na koščke(tudi krompir), na prepraženi čebuli prepraži ocejeno zelenjavo, popopraj in posoli po potrebi, v posodici razžvrkljaj 2 jajca(1 oseba-2 jajca, delaš pa za eno osebo na enkrat) in 1 žlico hladne vode (sol + poper), zlij na pomaščeno vročo ponev, ko je jajc na pol zakrknjen daj na polovico zelenjavo in prepogni drugo polovico jajca čez, da dobiš omleto in pečeš še kakšno 3 minute, da se prepeče……..zraven paše tudi sir……namesto čebule za mesojede lahko slanino, šunko……prepražimo…..
  22. Zelenjavna lasanja
  23. Pečene gobe s jajcem
  24. Krompirjev golaž
  25. krompirjevi svaljki, polivka iz mletega mesa s korenčkom in grahom, kokosova torta;
  26. kremna špargljeva juha s kruhovimi kockami, sirovi štruklji in kompot iz breskev in jabolk.
  27. Včeraj sem imela 9 gostov na kosilu za moj rojstni dan. Jedli smo pa takole: Šampanjec, grozdje, pitulice (čisto navadne, samo s skuto, ki pa so ful zažgale pri gostih); čevapčiči, pleskavice, hrenovke, ražnjiči, kajmak, grška solata, paradižnik z mozzarello; jagodna sadna kupa (s sladoledom in sladko smetano); Pa seveda vinček, pivo, sok, kavica,…
  28. bučke na omako z vegetarijansko hrenovko
  29. nekaj iz skute, najverjetneje pečene skutine palačinke
  30. včeraj na sestrinem rojstnem dnevu: na plošči pečeni polnjeni lignji (njami), bučke, ostrigarji, šampinjoni ter meso za mesojedce, zraven pa pečen mladi krompirček ter različne solate. Na vrh pa višnjeva torta s smetano in oblita s čokolado.
  31. jota s koščkom prekajenega mesa in skutine palačinke.
  32. široki rezanci z zelenjavno omako-por, jajčevci, česen, peteršilj-vse na hitro popečeno.
  33. sobotni piknik: ribe na žaru, pitulice s porom, razne solate.
  34. pečen piščanec, mlad pečen krompir, pečena paprika, radič, rdeča pesa, puding nad piškotom in hruško.
  35. pašto s piščancem in mešano zelenjavo, na koncu bom popekla v pečici.
  36. zelenjavna juha iz cvetače korenčka stročjega fižola in podobnih reči in na mojo zeljo danes tudi s svežimi spargelji:) ter palačinke z domačo marmelado.
  37. krompirjevo-tunine polpete:
    600 g krompirja
    1 žlica olja
    150 g čebule
    2 stroka česna
    415 g tune (oz. lososa) iz pločevinke
    2 žlički nastrgane limonine lupinice (to sem jaz izpustila)
    2 žlici sesekljanega peteršilja
    1 jajce
    Olupljen krompir skuhaš, odcediš in pretlačiš. Čebulo prepražiš na žlici olja, dodaš česen, da zadiši.
    Zmešaš čebulo s česnom, krompir, tuno, peteršilj in jajce.
    Z rokami oblikuješ osem polpet in jih za 30 min. postaviš v hladilnik.
    Polpete “spaniraš” (moka, jajce, drobtine) in ocvreš.
  38. palačinke z marmelado in kompot iz domačih jabolk
  39. pasulj s kranjsko klobaso in kruh.
  40. skutine in tunine pitulice ter solata
  41. rižota z bučkami in korenčkom ter nekaj koščki govejega mesa ter paradižnikova in kumarična solata.
  42. makarone z omako iz mletega mesa in prelito s kislo smetano – njami, in zeleno solato.
  43. kuhani zeleni šparglji, preliti z malo masla in limoninim sokom, na hitro popečeni goveji zrezki z malo kisle smetane, paradižnikova solata.
  44. špinačna juha z rižem, čololadni muffini.
  45. rižota z melancano, velika skleda mešane solate.
  46. Polenta z zelenjavo in sirom popečeno v pečici in solata.
    Polento s skuto z internetne strani Droge Portorož. Jaz dam v tole polento še kakšen nariban sir, pa mogoče še mozzarello, če jo ravno imam v hladilniku. Vse skupaj stresem v pekač, potresem s sirom in dam na hitro zapeči v pečico. Aja, enkrat sem gor na polento dala še rezine pršuta. Mmm, kako je bilo dobro.
    POLENTA ZLATO POLJE s skuto, ZAČINKO MAESTRO in mlado sotirano zelenjavo
    (za 4 osebe)
    Sestavine:
    Polenta za hitro pripravo Zlato polje ~25 dag
    Skuta ~20 dag
    Začinka Maestro ~1 žlica
    Oljčno olje ~0,5 dl
    Sotirana (na vroči maščobi hitro popražena) zelenjava: bučke ~1, paprika ~1, čebula ~1, por ~1, paradižnik ~1 ,oljčno olje ~0,5 dl, bazilika Maestro, peteršilj Maestro, sol Droga)
    Priprava:
    V vodo, ki smo jo odmerili po navodilu za pripravo polente in ji dodali oljčno olje, damo eno žlico Začinke, zdrobljeno skuto in ko zavre, zakuhamo Polento. Zmanjšamo temperaturo in mešamo še 2 minuti. Nato zlijemo polento v model in pustimo, da se strdi, medtem pa na oljčnem olju na hitro popražimo (sotiramo) narezano zelenjavo: čebulo, por in papriko. Posebej prepražimo bučke in jih skupaj z olupljenim in na kocke narezanim paradižnikom dodamo preostali zelenjavi, vse skupaj še malo popražimo, solimo in potresemo z baziliko in peteršiljem. Polento razrežemo na rezine in jo skupaj s pripravljeno zelenjavo še toplo ponudimo.

Kako še do idej kaj za kosilo?

“Morda bi lahko vsak teden pred nedeljskim kosilom povabili družinske člane, da vsak napiše 2 ali 3 predloge za kosila. Tako je vaš del samo izvedba. … Zakaj bi se ubadali s tem, kaj bi kdo izvolil jesti. En ali dva dni pa kuhate po svoji izbiri – kar bi TI rada jedla,”

priporoča uporabnica PismoRosno.

Zanimive druge podobne vsebine


Sledite nam