Jagodna marmelada 1,2,3
Čas priprave:
12h
Čas kuhanja:
1h
Skupni čas:
13h
Najejmo se slastnih, svežih jagod in nato iz njih skuhajmo še marmelado. Otroci jo obožujejo.
Najprej se najejmo slastnih, svežih jagod in nato iz njih skuhajmo še marmelado. Preprost recept z malo sestavinami lahko pripravite kadarkoli. Potrebujete samo jagode in sladkor. Otroci jo obožujejo na palačinkah, kruhu ali kar tako, z žlico.
Dober tek!
Sestavine
- 2 kg zrelih jagod
- 800 g sladkorja
- 10 kapljic alkohola
Navodila
- Jagode očistimo, operemo in osušimo na krpi. Vsi sadeži naj bodo čvrsti, zdravi in aromatični.
- Jagode pretlačimo skozi gosto cedilo.
- Dodamo sladkor, dobro premešamo in pustimo stati v pokriti posodi 12 ur.
- Jagode s sladkorjem prelijemo v kozico.
- Segrevamo na srednje močnem plamenu in mešamo. Pene, ki se nabirajo na vrhu, posnamemo.
- Marmelada je kuhana, ko se kapljica, ki jo kanemo na krožnik, ne razleze, ampak ostane čvrsta.
- Marmelado nalijemo v čiste kozarčke, rob kozarčkov pa obrišemo s krpo, namočeno v alkohol.
- Če dodamo marmeladi med kuhanjem vrečko vanilij sladkorja, bo še bolj aromatična.