Solata s tortelini
Poletno kosilo na hitro.
Tortelini, mocarela in češnjevi paradižniki so res okusna kombinacija okusov in struktur, ki si jo v obliki solate privoščimo za poletno kosilo ali kot prilogo.
Sestavine
- 250 g tortelinov (okus po izbiri)
- 100 g mini mocarele
- 100 g češnjevih paradižnikov, narezani na četrtine
- nekaj listov sveže bazilike
- sol in poper po okusu
- balzamični kis in oljčno olje po okusu
Navodila
- Torteline skuhamo po navodilih iz embalaže. Ko so kuhani jih odcedimo.
- Torteline, macarelo, paradižnik in baziliko stresemo v večjo skledo. Solimo in popramo, prelijemo z oljem in kisom ter vse skupaj dobro premešamo.
- Solati po želji lahko dodamo tudi izkoščičene črne olive.