Jagodni sorbet
Ledena osvežitev z okusom jagod.
Se želite osvežiti? Potem je jagodni sorbet, sestavljen le iz štirih sestavin, lahko vaša nova najljubša poletna poslastica.
Sestavine
- 1 cela limona (olupljena, brez pečk in narezana na manjše koščke)
- 2 lonč. sladkorja
- 1 kg jagod (opranih in očiščenih)
- 1 ali dve limoni (sveže stisnjen sok)
- listki mete
Navodila
- Nasekljano limono in sladkor miksamo toliko časa, da se obe sestavini dobro povežeta.
- Zmiksamo jagode in jih dodamo limonini mešanici skupaj s sokom 1 limone. Okusimo in po želji dodamo več soka. Okus limone mora biti intenziven, vendar ne sme prevladati nad jagodami.
- Jagodno maso prelijemo v kovinski pekač, velikosti približno 23 cm X 12 cm in jo enakomerno porazdelimo. Zmrznemo za 4 uri, lahko pa tudi čez noč. Zamrznite za vsaj 4 ure ali do čez noč.
- Preden postrežemo pustimo sorbet nekaj minut stati na sobni temperaturi.