Irska jabolčna torta
Ta preprosti jabolčni kolač je popoln način za zaključek obroka. Postrežemo ga s stepeno sladko smetano, kepico sladoleda ali z vaniljevo omako.
Sestavine
- 4 žlic. masla (zmehčanega)
- 1 lonč. belega, kristalnega sladkorja
- 1 jajce
- 2 lonč. ali približno 4 jabolka (olupljena, izkoščičena, narezana na tanke rezine)
- 1/4 lonč. orehov (sesekljanih)
- 1 žličk. vanilijevega ekstrakta ali paste
- 1 lonč. moke
- 1 žličk. pecilnega praška
- 1 žličk. sode bikarbone
- 1 ščepec soli
- 1 žličk. cimeta
- 1/2 žličk. muškatnega oreščka
- sladkor v prahu za posipanje
Navodila
- Maslo in sladkor penasto stepemo. Dodamo jajce, jabolka, orehe in vanilijo. Dobro premešamo!
- Zmešamo pecilni prašek, sodo bikarbono, sol, cimet, muškatni orešček in moko. Res dobro premešamo, pa dodamo k mokrim sestavinam.
- Testo vlijemo v okrogel pekač, ki smo ga dobro namastili z maslom.
- Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj, približno 45 minut. Ko je torta pečena jo odstranimo iz pekača in po želji potresemo s sladkorjem v prahu.