Humus z rdečo peso
Zaradi rdeče pese se humus spremeni v lepo roza barvo in postane prava paša za oči in želodček.
Humus je eden od receptov, ki je v zadnjem času pridobil veliko popularnost po vsem svetu. Seveda je postalo neizogibno poskusiti različne sorte, tako kot vsak priljubljen recept. Humus iz pese je ena izmed najbolj priljubljenih različic humusa.
Sestavine
- 400 g čičerike (kuhane ali iz pločevinke)
- 1 velika rdeča pesa (kuhana)
- 2 stroka česna
- 2 žlic. tahinija
- sok polovice limone
- 2 žlic. oljčnega olja
- 1 žličk. soli
Navodila
- Čičeriko odcedimo in v mikserju zmiksamo vse sestavine v vrstnem redu kot so naštete, do kremaste teksture.
- Humus lahko uporabimo kot namaz s krekerji ali kruhom, kot del sendviča ali tortilje. ali tudi kot prigrizek s svežo zelenjavo.