Pomaranče v čokoladi
Zdrava sladkarija za zimske dni.
Kombinacija pomaranč in čokolade spada med klasike. Sveže pomarančne rezine v čokoladi pa so čudovita zimska poslastica in so dobra alternativa presladim in umetnim sladicam.
Sestavine
- 1 pomaranča
- 30 g temne čokolade 85%
- 1 žličk. kokosovega olja/ stopljena kokosova mast
- 1 žličk. sladkorja po želji
Navodila
- Pomarančo olupimo in razdelimo na krhlje. Velik krožnik obložimo s peki papirjem.
- Čokolado damo v majhno posodo, primerno za mikrovalovno pečico ali za parno kopel. V mikrovalovni pečici v dveh ali treh 30-sekundnih intervalih, med vsakim čokolado dobro premešamo. V parni kopeli čokolado topimo toliko časa, da postane tekoča in brez grudic.
- V stopljeno čokolado vmešamo olje in sladilo, če se nam ne zdi dovolj sladka.
- Polovico vsakega dela pomaranče pomočimo v stopljeno čokolado. Pomarančo nekajkrat stresemo, da odvečna čokolada kaplja nazaj v skledo.
- Pomarančne rezine v čokoladi odlagamo na krožnik obložen s peki papirjem nato jih ohladimo v hladilniku, da se čokolada popolnoma strdi, približno 30 minut.