Kremasti vanilijev puding
Klasična sladica, za katero sestavine ne smejo manjkati v domači shrambi.
Ko potrebujemo enostavno in hitro pripravljeno sladico je domači vanilijev puding prava izbira. Vse potrebne sestavine se običajno najdejo v domači shrambi. Če želimo nasitnejšo različico pudinga, ki jo lahko ponudimo otrokom že za zajtrk, vanj vmešamo mlete orehe, mandlje ali lašnike, zraven pa ponudimo sveže stisnjen pomarančni sok.
Sestavine
- 1/2 lonč. sladkorja
- 2 žlic. koruznega škroba
- 2 lonč. mleka
- 2 jajčna rumenjaka
- 1 žličk. vanilije v prahu
Navodila
- V srednje veliki posodi z metlico zmešamo sladkor in koruzni škrob. Počasi vmešamo mleko in rumenjake. Ob stalnem mešanju, na srednjem ognju, počakamo, da zavre.
- Ko zavre med stalnim mešanjem kuhamo še približno 1 minuto oziroma dokler se ne zgosti.
- Nalijemo v servirne skodelice in počakamo, da se ohladi.
- Postrežemo samega, z dodatkom sadja, s cimetom, prelitega z malinovim sirupom in stepeno sladko smetano,..., možnosti je ogromno.