Datljeva pasta
Zdravo in okusno sladilo, ki ga lahko namažemo na kruh.
Datljeva pasta , ki ima okus po karameli, je popolna in zdrava alternativa rafiniranemu sladkorju. V hladilniku jo lahko hranite do dva meseca! Uporabite jo lahko v ovsenih kosmičih, smutijih, prelivih, omakah, namazih,…
Sestavine
- 500 g suhih datljev brez koščic
- 1/2 limone (sok)
- 2 stroka vanilije (semena)
- 1 kapljica soli
- voda za namakanje datljev
Navodila
- Datlje najprej za 3 ure namočimo v vodo, da se zmehčajo. Tako se bodo datlji lažje premešali!
- Datlje precedimo in prihranimo vodo, nato dodamo datlje v mešalnik z vanilijo in ščepcem soli.
- Vodo dodajamo po malo in po potrebi, toliko časa, da bo datlje mešalnik začel mleti.
- Pasto preložimo v čist kozarček s pokrovčkom na navoj in pospravimo v hladilnik.