Vietnamska kava
Količina:
2 osebi
Kategorija:
Kava ali sladica, to je zdaj vprašanje
Če bi tiramisu in espresso imela otroka ljubezni, bi bila to vietnamska jajčna kava. To je kava za katero se boste vprašal, če sploh še kava ali je že bolj sladica. Ma koga briga, dokler je tako okusno.
Sestavine
- 2 rumenjaka
- 3 žlic. kondenziranega mleka
- 1/2 žličk. vanilijevega ekstrakta
- 2 kavni šalici vročega espressa
- kakav v prahu v prah
Navodila
- Z električno metlico stepamo rumenjake od 30 sekund do minute, da postanejo rahlo penasti in svetlo rumene barve. Dodamo kondenzirano mleko in vanilijo ter stepamo še 4 minute, da masa postane penasta.
- Svež espresso nalijemo v dva kozarca, čez pa naložimo jajčno kremo po kateri posujemo malo kakava v prahu.