Gvakamole
Kako pripraviti najboljši gvakamole?
Najboljši gvakamole preprost za pripravo. Postrežemo ga h tortiljam, tortilja čipsu, kot namaz za na kruh, lahko pa tudi kot dodatek k dobro pečenemu stejku.
Sestavine
- 2 zrela avokada
- 1 manjša čebula, drobno nasekljana
- 1 strok česna, drobno nasekljan ali strt
- 1 paradižnik, narezan na majhne koščke
- sok sveže stisnjene limete
- sol in poper po okusu
- ščepec čilija (po želji)
- šopek svežega koriandra, drobno nasekljanega
Navodila
- Avokado olupimo, mu odstranimo koščico in ga dobro pretlačimo z vilico.
- Vmešamo čebulo, česen, paradižnik, limetin sok, sol in poper.
- Dodamo sil, poper, po želji čili in koriander. Dobro premešamo.
- Za najmanj pol ure postavimo v hladilnik, da se okusi dobro povežejo.