Polnjena pečena jabolka
Popolna sladica za turobne jesenske dni.
Popolna jesenska sladica, ki bo v še tako meglen ali deževen dan prinesla sonce. Če ste ljubitelj jabolk in zdravih sladic, potem so polnjena jabolka prava sladica za vas.
Sestavine
- 4 večja jabolka
- 1/2 lonč. ovsenih kosmičev
- 1/4 lonč. rozin
- 1/4 lonč. nasekljanih orehov ali mandljev
- 4 žlic. kokosovega čipsa
- 4 žlic. medu
- 1 žlic. vaniljeve paste ali vaniljevega ekstrakta
- 1 ščepec cimeta
- 2 žličk. stopljenega kokosovega masla
- 4 cimetove palčke
- 4 zvezdnate janeže
Navodila
- Z nožem odstranimo zgornji del jabolk in jih izdolbemo, pomagamo si s čajno žličko. Jabolko mora ostati tako debelo, da ne poči ko ga napolnimo z nadevom.
- V posodi zmešamo ovsene kosmiče, rozine, kokosov čips, nasekljane orehe ali mandlje, med, vaniljevo pasto, ter prelijemo s kokosovim maslom.
- Z dobljeno maso napolnimo jabolka in jih postavimo v pečico ogreto na 180°C za približno 30 minut.
- Postrežemo še vroča na desertnih krožnikih, ki smo jih okrasili s cimetovimi palčkami in zvezdnatim janežem.
- *Jabolkom lahko dodamo kepico vaniljevega sladoleda ali pa grški jogurt začinjen s cimetom in kapljico limoninega soka.