Kremna fižolova juha
Količina:
2 osebi
Kategorija:
Juha za dni, ki se nam mudi ali pa se nam ne ljubi kuhati kosila.
Juha, ki bo s svojim omamnim vonjem napolnila vsak kotiček naše kuhinja. Če je lakota res huda, mi pa nimamo časa, lahko uporabimo kar fižol iz pločevinke in naša juhica bo pripravljena v le nekaj minutah.
Sestavine
- 500 g kuhanega rjavega fižola
- 1 večja rjava čebula
- 2 strok česna
- 1 lovorjev list
- 1/4 žličk. majarona
- 1/4 žličk. šatraja
- 1 ščepec timijana
- 1 žlic. rdeče, sladke, mlete paprike
- 1 žlic. nasekljanega peteršilja
- 1/2 zelenjavne jušne kocke
- 1 l vode
- kapljica ali dve vinskega ali jabolčnega kisa
- sol in poper po okusu
- 1 pest testenin
Navodila
- Kuhan fižol odcedimo, če bomo uporabili tistega iz pločevinke, ga dobro splaknemo in odcedimo.
- Na malo olja prepražimo čebulo, dodamo česen in zalijemo z vodo.
- V vodo stresemo fižol in dodamo začimbe. Ko zavre kuhamo še 10 minut.
- Juho spasiramo s paličnem mešalnikom. Po potrebi in okusu lahko še dodamo začimbe.
- V juho stresemo testenine in kuhamo še 10 do 15 minut oz dokler testenine niso kuhane.