Mangov lassi
Indijski napitek, ki nas v vročih dneh hladi, v hladnih dneh pa greje.
Lassi je tradicionalni indijski napitek, ki je lahko sladek ali slan, ter v različnih okusih. Najbolj znan je mangov, ki je v bistvu smuti na osnovi jogurta. Če nimamo pri roki svežega manga, lahko posežemo po zmrznjenem ali pa po pločevinki.
Sestavine
- 1 lonč. zrelega manga narezanega na kocke
- 1 lonč. navadnega nemastnega jogurta (kravjega, kozjega, kokosovega, sojinega,...)
- 1/2 lonč. mleka (kravjega, kozjega, sojinega, riževega, ovsenega,... )
- 2 žličk. belega sladkorja
- 1 ščepec cimeta ali/ in
- 1 ščepec kardamoma
- 4 liste mete za okrasitev
Navodila
- Vse sestavine damo v mešalnik in jih do gladkega zmiksamo.
- Napitek prelijemo v kozarce, okrasimo z listi mete in takoj postrežemo.