Hitre kremšnite za tople dni
Topli sončni dnevi nas vabijo ven in kličejo po osvežitvi. Hitro pripravljena in preprosta sladica brez peke bo dobrodošla na pikniku.
Lahko se zapeljete na Bled po “prave kremšnite” ali pa to priljubljeno sladico pripravite kar doma, malo drugače. Sladica je kot naročena za poletne dni. Je sočna in pripravljena brez peke.
Dober tek!
Sestavine
Krema
- 1 l mleka
- 14 g sladkorja
- 15 dkg moke (po želji pol ostre moke, pol škroba)
- 6 rumenjakov
- 12 g masla ali margarine
- 1 žlic. ruma (po želji izpustite ali dodajte rumovo aromo)
- 1 sladka smetana
Podlaga
- zavitek maslenih piškotov
Navodila
- Za kremo dobro zmešate jajčne rumenjake s sladkorjem in moko s škrobom (lahko tudi samo moko).
- Prilijete 1 dcl mleka od 1 l mleka, preostanek mleka zakuhajte.
- Ko zavre, dodajte zmes z rumenjaki in zakuhate kremo. Pri mešanju bodite previdni in hitri.
- Pustite, da se krema ohladi.
- Zmešajte maslo z nekaj sladkorja in ga dodajte ohlajeni kremi, mešajte toliko časa, da dobite gladko zmes. Bolj sladkosnedi lahko dodate še zavitek ali dva vanilijevega sladkorja.
- V srednje velik pekač ali posodo z višjimi robovi zlagajte maslene piškote, nadaljujete s kremo (piškotov ni treba posebej navlažiti, saj jih krema precej navlaži; priporočamo, da sladico pripravite en dan preden, jo želite postreči).
- Čez kremo položite še eno plast piškotov, na koncu pa vse premažete še s stepeno sladko smetano.
- Na koncu lahko posujete s kakavom, čokoladnimi mrvicami, bonboni. Domišljiji pustite prosto pot.