Jagodni tiramisu v kozarcu
Okusna poletna sladica, ki se je ne bi sramoval niti profesionalni slaščičar.
Ko v kozarcu združimo sladke, aromatične jagode, otroške piškote in sladko smetano z grškim jogurtom, nastane božanska sladica, ki je pripravljena v le petnajstih minutah. Jagodni tiramisu je popolna sladica za na piknike, saj jo lahko pripravimo v naprej, v kozarcih, ki so nam ostali od marmelade. Zapremo s pokrovčkom, žličko za enkratno uporabo pa na kozarec zavežemo z barvna vrvico. Ne samo, da bo dobro, tudi izgledalo bo lepo.
Sestavine
- 300 g jagod
- 1 žlic. sveže stisnjenega limoninega soka
- 150 g grškega jogurta
- 150 g sladke smetane za stepanje
- 70 ml mleka
- 16 otroških piškotov (baby, savoiardi,...)
- 3 žlic. sladkorja
- 2 žlic. vaniljeve paste
- 4 žlic. naribane mlečne čokolade
- 4 listke sveže meta za okrasitev
- 2 žlic. ruma ( samo, če sladice ne bodo jedli otroci)
Navodila
- Jagode operemo in očistimo. 4 narežemo na polovice in jih shranimo za okrasitev sladice. Iz ostalih jagod naredimo pire, pomagamo si z vilico ali paličnim mešalnikom. Jagodam dodamo limonin sok.
- Čvrsto stepemo sladko smetano, kateri smo dodali sladkor. Zmešamo z grškim jogurtom in vaniljevo pasto. Mešamo toliko časa, da nastane gladka masa.
- Piškote prepolovimo in jih namakamo v mleko (če sladice ne bodo jedli otroci, mleku dodamo rum).
- V kozarce, velike približno 2 decilitra, nalagamo 3 žlice jagodnega pireja, 4 polovice piškotov, 4 žlice mase iz smetane in grškega jogurta, 4 polovice piškotov, 3 žlice jagodnega pireja, 2 žlici mase iz smetane in grškega jogurta, posujemo z naribano mlečno čokolado. Sladico okrasimo z dvema polovicama jagod in listom sveže mete.
- Jagodni tiramisu v kozarcu pred serviranjem za eno uro postavimo v hladilnik.
- *Zaradi velikosti kozarcev se lahko zgodi, da boste morali količino plasti prilagoditi.