Božični marcipanovi kolački
Prikupni zimski kolački.
Majhni in prikupni kolački, ki jih lahko podarite svojim najdražjim poleg prazničnih daril. Nad njimi bodo navdušeni tudi otroci, zabavna pa bo tudi njihova dekoracija. Zberite torej člane svoje družine in priredite tekmovanje v dekoriranju kolačkov z božičnimi ali zimskimi motivi. Kdo bo zmagovalec?
Sestavine
- 200 g moke
- 2 žličk. pecilnega praška
- 2 jajci
- 150 g sladkorja
- 200 ml mleka
- 100 ml olja
- 1 ščepec soli
- 100 g marcipana
- marcipan ali sladkorna masa za dekoracijo
- barve za živila
Navodila
- Za pripravo božičnih marcipanovih kolačkov najprej penasto stepemo jajca s sladkorjem. Primešamo mleko in olje, da se dobro zgosti. Dodamo ščepec soli.
- Pečico vnaprej ogrejemo na 180°C.
- Moko pomešano s pecilnim praškom primešamo jajčni zmesi. Marcipan narežemo na majhne kocke in iz vseh strani dobro pomokamo. Marcipanove kockice primešamo masi za mafine.
- Na pekač za mafine vstavimo papirnate modelčeke za mafine. Maso enakomerno razporedimo v modelčke in jo v vnaprej ogreti pečici pečemo približno 20-25 minut.
- Preden kolačke okrasimo z marcipanom, počakamo, da se popolnoma ohladijo. Za dokončanje božičnih marcipanovih kolačkov, marcipan po želji obarvamo z barvo za živila, kolačke pa okrasimo z božičnimi motivi.
- Namesto marcipana lahko kolačke okrasimo s sladkorno maso, a je okus marcipana veliko boljši.
- Božični marcipanovi kolački niso le popolna sladica, temveč zaviti v celofan lahko zelo dobro služijo kot majhno darilo v božičnem času.