Čokoladni piškoti z orehi
Odlična kombinacija marmelade in čokolade.
Linški piškoti so izjemno priljubljena klasika, ki se ji ni mogoče upreti. Tale variacija je dodatno prelita s čokoladnim oblivom in okrašena z orehi, za še bolj poln okus. Teh piškotov bo zagotovo vesel tudi Božiček, hkrati pa so dovolj preprosti za izdelavo, da se vam pri tem lahko pridružijo tudi otroci.
Sestavine
- 200 g moke
- 100 g masla
- 100 g sladkorja v prahu
- 80 g orehov
- 1 zavojček vaniljevega sladkorja
- 1 rumenjak
- ščep soli
- 1 žlic. ruma ali mleka
- čokoladna glazura za preliv piškotov
- marmela
Navodila
- Na pomokani delovni površini razvaljamo krhko testo ter z modelčkom izrežemo piškote in jih položimo na pekač.
- Piškote pečemo približno 12 minut in pustimo, da se ohladijo.
- Po dva piškota zlepimo z marmelado. Na eni strani premažemo piškot s čokoladno glazuro in nanj prilepimo oreh. Čokoladne piškote z orehi pustimo, da se osušijo.
- Za čokoladne piškote z orehi najprej pripravimo krhko testo. Zmešamo moko, maslo, sladkor v prahu, sol, rumenjak, žlico ruma ali mleka ter zavojček vaniljevega sladkorja in zgnetemo testo. Testo damo za približno 2 uri počivati na hladno.
- Pečico segrejemo na 170ºC, pekač obložimo s pekovskim papirjem.