Cimetova mocha kava
Popolna pijača za takrat, ko se želimo hkrati zbuditi in pocrkljati.
Jutranja kava malo drugače. Zaradi arome cimeta in kakava se je tej moka kavi težko upreti, pripraviti pa jo je zelo enostavno.
Sestavine
- 1/3 lonč. mlete kave (ne instant)
- 3/4 žličk. mletega cimeta
- 1 lonč. mleka
- 2 žličk. sladkorja
- 2 žličk. kakava
- 1 žličk. vanilijevega ekstrakta ali vanilijeve paste
- stepena smetana po želji
- 4 cimetove palčke za okrasitev
Navodila
- Skuhamo kavo, ki smo ji dodali cimet.
- Medtem v ponvi zmešamo mleko, sladkor, kakav in vanilijo. Kuhamo na srednje nizkem ognju 5-7 minut oziroma dokler se na straneh ponve ne začnejo pojavljati majhni mehurčki, občasno premešamo (ne zavremo).
- Vročo mlečno mešanico nalijemo v štiri kavne skodelice, nato dodamo kavo z okusom cimeta.
- Po želji okrasimo s cimetovimi palčkami in stepeno smetano.