Domače energijske ploščice
Odlične za zajtrk, malico ali sladico, na poti ali doma.
Energijske ploščice so zelo preproste in hitre za izdelavo, hkrati pa jih lahko prilagodimo na veliko različnih načinov. Ploščicam, ki jih predstavljamo v tem receptu, lahko dodate grški jogurt (ali pa vašo najljubšo vegansko različico) ter sadje, za še bolj polnovreden obrok.
Sestavine
- 12 dateljev (razkoščičenih)
- 30 g rozin
- 180 g ovsenih kosmičev
- 250 ml mandljevega ali arašidovega masla
- 30 g chia semen (po želji lahko lanenih semen)
- 1 ščepec cimeta
- 50 g grobo narezanih mandljev (ali drugih oreškov)
- 375 ml grškega jogurta (ali veganske različice)
- 100 g zmrznjenega jagodičevja (po želji)
Navodila
- V multipraktik damo datelje in jih mešamo, dokler iz njih ne nastane pasta. Pasti dodamo ovsene kosmiče, mandljevo ali arašidovo maslo, chia semena in cimet ter premešamo. Mešanici na koncu dodamo še narezane mandlje in rozine.
- Mešanico prestavimo na pladenj obložen s peki papirjem in jo s prsti ali žlico čvrsto stisnemo v posodo.
- Če želimo ploščice z jogurtom, na mešanico zlijemo še jogurt, ki mu po želji lahko dodamo še pokuhano jagodičevje.
- Pladenj za 2 uri damo v zmrzovalnik. Ko je mešanica čvrsta jo vzamemo iz zmrzovalnika ter narežemo na ploščice poljubne velikosti. Narezane hranite v zmrzovalniku do tri tedne.
- Preden ploščice pojemo, jih pustimo nekaj minut stati na sobni temperaturi.