Polenta na žaru
Imate doma polento, pa ne veste kaj z njo, ker kuhane res ne boste že 483-tič? Super, za vas imamo polento na žaru. Okusna zadeva za vegi-žaroljubce. In druge, ki imajo preprosto radi polento.
Zahtevnost: Kuhar začetnik
Sestavine
- 125 g polente
- 200 g mleka
- 50 ml sladke smetane
- 250 ml vode
- 1 kos rožmarina
- 1 strok. česna
- 1 ščepec soli
- Sveže zmlet poper
- Olivno olje
Navodila
- Polento na žaru pripravimo tako, da najprej zavremo mleko, sladko smetano in vodo. Vmešamo polento, prevremo ter dodamo olupljene, razpolovičene stroke česna in rožmarin. Posolimo in popopramo.
- Kuhamo okoli 8 minut pri majhni temperaturi. Odstranimo česen in rožmarin.
- Delovno površino pokrijemo s prozorno folijo. Polento namažemo na ca. 3 cm debeline ter z nožem narežemo na pravokotnike.
- Posodo za žar namažemo z olivnim oljem. Položimo polento ter pečemo na vročem žaru okoli 6 minut, po treh minutah obrnemo.