Domač bananin puding
Hitro pripravljen bananin puding, ki tekne starim in mladim.
Sladki, bogati in kremasti bananin puding je hitro pripravljena sladica! Pripravimo ga v manj kot 15ih minutah, zato je lahko lahko naše nadomestilo, ko nam pade sladkor. Je pa tudi otrokom prijazna sladica, ki z lahkoto nadomesti malico. Najbolj tekne ohlajena. Ko boste probali sveže pripravljen bananin puding, se boste vprašali zakaj ste kdaj sploh kupili že pripravljenega.
Sestavine
- 2 lonč. mleka
- 3 žlic. koruznega škroba
- 1/4 lonč. kristalnega sladkorja
- 2 rumenjaka
- 1 ščepec soli
- 1 žličk. vaniljeve paste ali vaniljevega ekstrakta
- 2 banani
Navodila
- Banani olupimo in zmiksamo do gladke teksture.
- V posodi zmešamo sladkor, koruzni škrob, sol, mleko, vaniljevo pasto in rumenjake. Ob stalnem mešanju kuhamo na zmernem ognju. Kuhamo, dokler se mehurčki in mešanica ne začne zgoščevati, približno 6-8 minut. Pazimo, da nam ne nastanejo grudice.
- Odstranimo s štedilnika. Vmešamo zmiksane banane in spet dobro premešamo.
- Skuhan puding prelijemo v servirne posodice ali kozarčke in počakamo, da se ohladi.
- Ko smo puding ohladili na želeno temperaturo ga lahko okrasimo z sladko stepeno smetano, narezanimi bananami, svežimi jagodami, mandljevimi lističi, kakavom, malinovcem,... in takoj postrežemo.