Sivkini piškoti

Preprosti poletni piškoti.

Piškoti z vonjem in okusom po poletju. Nič ni bolj poletnega kot sivka. Okus in vonj po sivki povezujemo z morjem in izjemnimi polji sivke na jugu Francije. Postrezite te malo drugačne piškote ob čaju ali pa kavi. Z malo truda boste ustvarili nekaj elegantnega in zanimivega ter osupnili svoje goste.

  • Čas priprave: 1h 20m
  • Čas kuhanja: 18m
  • Skupni čas: 1h 38m

Sestavine

  • 250 g moke
  • 125 g masla
  • 125 g sladkorja
  • 1 jajce
  • 5 stebel suhe sivke (samo cvetovi)
  • sivkin sladkor za posip

Navodila

  1. Maslo narežemo na majhne kose in ga pomešamo z moko. Sladkor in jajce penasto zmešamo. Skupaj s sivkinimi cvetovi, vse zgnetemo v krhko testo.
  2. Testo postavimo na hladno mesto in ga pustimo počivati za približno eno uro.
  3. Testo razvaljamo na pomokani delovni površini in s kalupom po lastni izbiri oblikujemo piškote.
  4. Sivkine piškote položimo na pekač, ki smo ga prekrili s peki papirjem in pri 180 °C pečemo v vnaprej ogreti pečici približno 18 minut.

Sledite nam