Mandljevo pecivo s češnjami

Posladkajte se s preprostim mandljevim pecivom s češnjami.

Preprosto in hitro pecivo za takrat, ko potrebujete nekaj “na hitro”. Sladki biskvit se odlično sklada s svežimi češnjami. Najboljši način, da proslavite sezono češenj. Pecivo je tudi odlična ideja za na piknike. Specite si nekaj sladkega, ter uživajte v naravi.

  • Čas priprave: 20m
  • Čas kuhanja: 35m
  • Skupni čas: 55m

Sestavine

  • 200 g masla
  • 150 g sladkorja
  • 5 jajc
  • 200 g mletih mandljev
  • 200 g moke
  • 1 pak. pecilnega praška
  • 400 g razkoščičenih češenj
  • 60 ml češnjevega soka
  • 2 žlic. češnjevega likerja
  • 1 ščepec soli
  • sladkor v prahu za posip

Navodila

  1. Pečico ogrejemo na 180 °C.
  2. Zmehčano maslo penasto zmešamo s sladkorjem.
  3. Rumenjake posamično zmešamo z mešalnikom (približno 2 minut vsak rumenjak).
  4. Dobro zmešamo moko, pecilni prašek in mandlje. Češnjev sok zmešamo s češnjevim likerjem.
  5. V testo izmenjajoče umešavamo mešanico moke in mandljev ter mešanico soka in likerja.
  6. Na koncu stepemo beljake s ščepcem soli v čvrst sneg ter ga previdno umešamo.
  7. Testo namaženo na pekač s papirjem za peko, po njem porazdelimo češnje in pečemo približno 35 minut.
  8. Mandljevo pecivo s češnjami posipamo s sladkorjem v prahu in postrežemo.

Sledite nam