Mandljevo mleko
Čas priprave:
12h 10m
Čas kuhanja:
10m
Skupni čas:
12h 20m
Količina:
1 steklenica
Kategorija:
Tudi mleko si lahko narediš sam.
Nekatere osnovne sestavine in potrebščine lahko z lahkoto naredimo sami doma. Med njimi so tudi rastlinska mleka, kot je na primer mandljevo. Zelo preprosto lahko naredimo tudi ovseno, kokosovo ali pa kako drugo alternativo mleku.
Sestavine
- 115 g mandljev
- 1 1/2 l vode
Navodila
- Mandlje čez noč namočimo v vodi.
- V mešalniku zmešamo namočene mandlje in vodo. Zmešamo, dokler iz mandljev ne nastane pulpa in postane voda mlečne barve.
- Precedimo čez muslinasto krpo in drobno cedilo. Krpo dobro ožamemo, da iz usedline dobimo čim več mleka. Usedlino lahko porabimo za peko peciva ali palačink, lahko pa jo tudi dodamo smutijem.
- Mleko shranimo v steklenici. V hladilniku se bo obdržal 3-4 dni.
- Če želimo sladkano mleko, lahko pred mešanjem v mešalnik dodamo dva datelja, žlico vaniljevega ekstrakta, javorjevega sirupa ali drugega sladila po izbiri. Za čokoladno mleko dodamo še nekaj kakava.